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絶品♡カジカの子の煮つけ

絶品♡カジカの子の煮つけの画像

Description

私はお酒飲めませんが、お酒のおつまみにも合いますよ
(*^_^*)冬の季節限定の我が家の定番メニューです。

材料 （２人）

カジカの子
１パック
生姜
消しゴムサイズ位
しょう油
55cc
砂糖
大さじ３
ハイミー
３振り位
みりん
40cc
水
140cc

作り方

  1. 1

    生姜は皮を剥き、太めの細切りスライスにする。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れ、中火で煮込む。
    カジカの子の皮膜がある為、途中で2-3等分に裂き分ける。

  3. 3

    煮立ったら、アクを取り、キッチンペーパーやアルミホイル等で落し蓋をし、中火で５分煮込む。

  4. 4

    完成～\(☆`▽´☆)/

  5. 5

    ID2079702砂肝とハートの煮付けと同じ作り方です^^*

コツ・ポイント

●スプーンで召し上がると食べやすいですよ(*^_^*)
●皮膜がある為中まで火が通らないので、途中必ず箸等で裂け分けて下さいね。

このレシピの生い立ち

母から教えてもらった一品です。私も大好物♡お酒のおつまみにも合いますよ(*^_^*)
レシピID : 2079698 公開日 : 17/01/19 更新日 : 18/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年10月18日
初れぽ
写真
シマシマしろくま
スーパーで初めて見つけ、プチプチして美味しそうだったので購入(^^)食べ方知らなかったので助かりました！ちなみに新潟です
#プチプチ
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( )
Ｈarumix
絶品♡カジカの子の煮つけ
by Ｈarumix