古い のレシピ

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  • 米、水
    新米の場合だと含水量が多い、古いお米だと含水量少ないので要注意。
  • 梅、氷砂糖、リカー35℃
    気長に待てば美味〜しくなります。 以前に作った梅酒を楽しみながら 毎年作り、古いもの ...
  • A薄力粉、A水、A牛乳、キャベツ、◎紅しょうが(味がボケないように)、◎天かす(油の ...
    味と食感が簡単に激うまになるのでお試しください!ふわふわではなくとろとろな食感。古く ...
  • 生姜
    古き良きラーメン屋さんがなんとなく分かった。私流に分量変えています。本物のレシピはバ ...
  • 大根(大きめ乱切り)、蓮根(叩いて潰す)、長ネギ(細かめの微塵切り)、茄子(大きめ乱 ...
    ゴールデンウィーク企画、古い時代の料理を作ってみよう(日本編)の第3弾です。
  • トッポギ餅、さつま揚げ、ネギ、お水、コチュジャン、唐辛子粉、砂糖、濃口醤油、麺つゆ、 ...
    韓国人だったら小学校前で売ってた懐かしいその味です。その古い味に最近流行りのチーズソ ...
  • 白ねぎ、岩塩、おろしニンニク、粗挽き胡椒、EXVオリーブオイル
    白ねぎがそろそろ古くなってきたので、色んなレシピに使えるソフリットにしておくかと。
  • 大豆、黒豆など大豆系の豆、塩、水
    オーブンがあれば、手軽に作れます♪サクッと食感♪残ってる大豆・黒豆で作ってみましょう ...
  • ◉クリームチーズ、◉砂糖、◉牛乳、◉ヨーグルト、◉蜂蜜、◉レモン汁、小麦粉
    林檎が古くなったら、是非。
  • 麺、めんつゆ、マヨネーズ(麺に味付け用)、キャベツ、ツナ、鰹節、マヨネーズ(飾り、ツ ...
    生麺より茹で焼きそば麺の方が味が絡みやすいです。 茹でる事で古い油を落とすと食感も味 ...
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