四川料理 のレシピ
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豚バラスライス肉、塩、ブラックペッパー、紹興酒、卵白、サラダ油、片栗粉、筍水煮、えの ...四川料理の 酸辣湯を 多めに 作って 中華麺を入れて 酸辣湯麺を 作りました。酸辣湯 ...
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豚バラ肉、塩、ブラックペッパー、紹興酒、卵白、片栗粉、サラダ油、筍水煮、大根、人参、 ...酸辣湯は 四川料理で 酢の酸味、胡椒と 辣油の 辛味の 酸っぱ辛いスープです。一年中 ...
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鴨肉ブロック、甘とう、新生姜、ニンニク、花椒、赤唐辛子、青唐辛子、サラダ油味付けする必要がないのに、美味しく本場っぽい四川料理ができる！
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トウガラシ、にんにく、ショウガ、塩、くるみ、桜海老、塩昆布、ごま、油、砂糖、山椒四川出身で食べる辣油は小さい頃から馴染みの食べ物でした。四川料理では欠かせない調味料 ...
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豆腐、豚ひき肉、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、ねぎ(みじん切り)、 ...豆腐のやわらかさに驚き！ ひき肉を入れた麻婆あんが絶妙に 絡んでご飯もススム味付けで ...
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豚肉、白菜、長ネギ、干キクラゲ、木綿豆腐、赤唐辛子、赤唐辛子粉、にんにく（チューブ） ...中国四川料理のひとつ、マーラー（麻辣）火鍋を、市販のマーラースープの素ではなく、自分 ...
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下茹で用 塩、下茹で用 酒、鴨血、高菜醤油漬け、油、にんにく スライス、生姜 スライ ...四川料理の鴨血料理の中でも比較的作りやすいです。「酸」は漬物からだけなので、本来の高 ...
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木綿豆腐、合いびき肉、長ネギ、しょうが、にんにく、油、スープ、醤油、味噌、砂糖、ケチ ...本格四川料理麻婆豆腐を１から手作りで
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豚バラ肉、ピーマン、干し椎茸、たけのこ水煮、紹興酒、しょうがチューブ、豆板醤、紹興酒 ...四川料理。豚バラと筍、ピーマンを千切りにして豆板醤で炒めます。 魚香とは四川風の味付 ...
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海老、白葱、ニンニク、生姜、豆板醤、辣油、胡麻油、塩、卵白、胡椒、お酒、片栗粉、サラ ...エビチリは四川料理で陳健民さんが日本風にアレンジしてケチャップなどを入れて作った料理 ...
