のレシピ

20品
埼玉県郷土料理❁フライ大正生まれ祖母の味 by macaronnnn
大正生まれの祖母が作ってくれたフライ❁お肉も卵も入れません。桜えびの香り❀お醤油だけ ...
材料: 薄力粉、水、ねぎ、桜えび、醤油
埼玉県秩父の郷土料理 かてめし by 象印マホービン
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で作る郷土料理「かてめし」。秩父の郷土料理で節句やお ...
材料: 大根、にんじん、ごぼう、干ししいたけ、油揚げ、干ししいたけの戻し汁、しょうゆ、みりん ...
埼玉北東部の郷土料理☆いがまんじゅう by 埼玉県
まんじゅうを赤飯で包み、甘じょっぱく、もちもちしたおいしさに。栗のいがに似た形から「 ...
材料: もち米、ささげ、水、あん、ホットケーキミックス、水(耳たぶ位の固さになるように水の量 ...
かてめし☆秩父の郷土料理 混ぜご飯☆ by 埼玉県
かてめしは、混ぜるという意味の「かてる」が語源で、埼玉県秩父地域に伝えられてきた郷土 ...
材料: 米、水、酒、塩、ゴボウ(ささがき)、ニンジン(千切り)、干しシイタケ、刻み昆布、凍り ...
簡単! 武蔵野うどん 肉汁つけうどんの汁 by モイたろう
埼玉の郷土料理である武蔵野うどんの肉汁つけうどん。各家庭でそれぞれ味が違いますが、我 ...
材料: 豚バラ(薄切り)、まいたけ、油揚げ、水、めんつゆ(3倍希釈)、他、入れたい野菜
埼玉県B級グルメのみそポテトです~☆ by shizku522
小昼飯(こぢゅうはん)と言って、秩父市で農作業の合間など・小腹がすいた時に食べられて ...
材料: ジャガイモ 中、天ぷら粉、みそ、砂糖、料理酒、みりん
冷汁(うどんのつけダレ)by郷土料理 by TAROKO
主に埼玉県の郷土料理と思われます。 夏の農作業は大変労働がきつく、食欲が出ない為、 ...
材料: みそ(中口)、ごま、砂糖、粉末だし、根生姜、長ネギ、茗荷、青紫蘇、きゅうり
寒い時に温まる♪秩父名物「おっきりこみ」 by 埼玉県
第5回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦第3位のおっきりこみ。きのこや野菜をたくさん入れた ...
材料: 小麦粉、塩、水、キノコ類、大根、ニンジン、ごま油、だし汁、しょうゆ、青菜
うどんのつゆ ~ずりあげ~ by クレヨンパトラ
埼玉県の田舎で食べられる郷土料理のずりあげうどん(俗に言う釜揚げうどん)のつけ汁です ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ(小さめの中玉)、水、砂糖、☆醤油、☆うまみ調味料
揚げてないのにフライ?! 行田のフライ by 埼玉県
埼玉県北東部、行田市の郷土料理「フライ」。現在も、市内には30店ほどのフライ屋さんが ...
材料: 小麦粉、水、ネギ、豚肉、サラダ油、ソース(またはしょうゆとみりんを合わせたもの)、卵 ...