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かぶ、かぶの葉、塩こうじかぶとかぶの葉を塩こうじで浅漬けにしました。ポリ袋で簡単に作ることが出来ます。
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半端に余った野菜（大根・白菜・人参・きゅうり・かぶ・セロリなど、塩麴、麹、塩、水食品ロスを減らそう！残り野菜でもう一品
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大根、柚子塩、塩麹、砂糖、酢柚子塩と塩麹を使ったべったら漬けです。柚子の香りが楽しめてつけた柚子ものせるので漬け ...
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なす、塩麹、水茄子の旨みを塩麹がシンプルに引き立ててくれるお漬物です。簡単で美味〜♪
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大根、塩麹、蜂蜜・酢塩麹を使って作る大根の浅漬けです。
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大根、きゅうり、柿、塩麹塩麹とお野菜だけのあっさりシンプルサラダ 柿の甘さと塩麹がマッチします ちょっと浅漬 ...
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白菜、きゅうり、人参、塩（揉む時）、塩麹、刻み昆布、赤唐辛子まろやかな塩味と昆布の旨み、赤唐辛子がアクセントで モリモリ食べれますよ♫ 自家製 ...
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茗荷、胡瓜、青紫蘇、新生姜、オリーブ（瓶詰の種無し）、塩麹、砂糖、醤油、米酢塩麹とオリーブが決め手！和と洋のコクと奥行きが在る味わいの浅漬けで、茗荷がたっぷり味 ...
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キュウリ、塩、梅干し、塩麹残暑が続いていて食欲が…となりがちですが、梅の酸味と塩麹の旨みでキュウリがさっぱりた ...
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人参、きゅうり、キャベツ、塩麹難しい手順はなく、塩麹で漬けただけの漬物。 優しい味わいだけど美味しいそんな一品です ...
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監修：西邨マユミ
監修：クックパッド 管理栄養士
