のレシピ

41品

大分郷土料理ブリのりゅうきゅう

by けんけんけけけ
宴会などで余った刺身を寄せ集めて作ると、あっという間になくなります。ご飯にかけてお茶 ...
材料: ブリ、アジなどの刺身、ネギ、すりゴマ、ゴマ油、生姜、醤油、みりん

お刺身のあとは大分名物「りゅうきゅう」を

by クック568
お刺身はどうしても少しだけ残りがち。それをおいしく食べる方法が大分名物の「りゅうきゅ ...
材料: 刺身、醤油、みりん、おろししょうが、いりごま、青ネギ(小口切り)、卵黄、しそ、みょう ...

大分名分◎りゅうきゅう

by イチカツ
大分県の名物料理「りゅうきゅう」のレシピ♪魚の切り身をタレに漬け込むだけの簡単な工程 ...
材料: 刺身用の魚(今回はブリを使用)、醤油、みりん、砂糖、ごま(すりごまorいりごま)、酒 ...

リュウキュウ@大分郷土料理

by kurokoroko
大人はワサビをプラスしてアツアツごはんと一緒に♡ 日本酒とのマリアージュも最高♡ ヅ ...
材料: 刺身(サク、又はブロック)、青ネギ(今回はカットネギ)、すりゴマ(好みで増やして良い ...

大分郷土料理☆りゅうきゅう

by のい☆
大分の郷土料理、りゅうきゅうです。お魚は何でもOKです。
材料: お刺身(種類はなんでも)、醤油、砂糖、みりん、酒、すりごま、ねぎ(小口切り)、こんに ...

アジのりゅうきゅう♪

by るっこらるっこ
釣ってきたアジを、大分の郷土料理・りゅうきゅうにしてみました。
材料: アジ、☆みょうが、☆大葉、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆すりおろし生姜、☆すりおろしにん ...

大分の味 第二弾 ! りゅうきゅう♪

by ゅうゅう
『ヅケ』ではありません。 『りゅうきゅう』です。 ご飯がヤバいくらい進みます(;^_ ...
材料: 刺身用の魚(まぐろ、カンパチ、ブリなど。刺身でもサクでも)、☆ 醤油、☆ 刺身醤油、 ...

りゅうきゅう

by 日清オイリオ
刺身を甘辛いたれに漬け込む大分の郷土料理「りゅうきゅう」に、オリーブオイルを加えて新 ...
材料: BOSCOエキストラバージンオリーブオイル、刺身盛り合わせ、わさび(または柚子こしょ ...

りゅうきゅうとゴマサバの良いところ(改

by クック16UN8S☆
大分生まれで福岡育ちの私が作った、りゅうきゅうとゴマサバのコラボww
材料: ぶりorはまち、酒、みりん、さとう、★醤油、★にんにく(チューブ)、★しょうが(チュ ...

大分最強の郷土料理「りゅうきゅう」☆*。

by みきpiyo
私のおばあちゃんが作る「りゅうきゅう」 普通のものより甘くてお酒がきいてます(*´v ...
材料: ブリ(好きなお刺身)、料理酒、お醤油、みりん、砂糖(うちでは三温糖)、いり白ごま、小 ...
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