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長芋(大和芋等)、お酒、豚肉、砂糖、みりん、お醤油長芋(大和芋)を輪切りにし フライパンで両面焼く 酒を入れ豚肉を広げ蒸し焼く 砂糖醤 ...
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タケノコメバル、梅干し、えのき、しめじ、エリンギ、大和芋、出汁、薄口醤油、みりん、塩 ...これから旬のタケノコメバルと茸を使った蒸し料理です。
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魚 (生たら)、塩、酒、やまといも、★卵白、★塩、★みりん、☆だし汁、☆塩、☆みりん ...白身魚のパサつきを、やまといものすりおろしでしっとりと蒸しあげることで食べやすく、美 ...
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鰆(サワラ)、塩、大和いも、百合根、生クリーム、卵(M寸)、大和寒熟ほうれん草、塩・ ...寒さの中でしっかり熟成させ、糖度を高めた「大和寒熟ほうれん草」と、鮮やかな赤色が目を ...
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そうめん、釜揚げ桜えび、大和芋 (摩り下ろし)、卵白、薄口醤油、みりん、アーモンド、 ...アーモンド風味です!
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ヤマトイモのすり下ろし、ニンジン、竹輪又はカニ棒、ギンナン、きのこ、ムキ海老等入れた ...蒸さずにお鍋一つで作ってしまうトロロ餡かけです。簡単で見栄えするのでお客さま料理にも ...
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豚ひき、醤油・酒(下味)、大和芋、長ネギ、長ネギ、ごま油、だし汁、粗塩、醤油、みりん ...大和芋入りなのでコレだけで、お腹イッパイになります。
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●米粉(上新粉)、●ベーキングパウダー、大和芋、砂糖、本みりん、水、みそだれ、Oli ...大和芋を混ぜ込んだ、しっとりもっちりかるかん生地に、みそだれのマーブル・・・!素朴で ...
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椎茸(生)、人参、きくらげ(水戻し)、むき枝豆(冷凍)、木綿豆腐、大和芋(すりおろし ...レンジでチンで簡単に、まるで料亭のメニューのように上品な一皿ができちゃいます。 おも ...
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筍、蕨、大和芋、卵白、塩、出汁、塩、薄口醤油、みりん、水溶き片栗粉、木の芽(たたいて ...つきぢ田村出身の和の匠直伝!柔らかあっさり春の香りの簡単高齢食です。本格的なのに、簡 ...