のレシピ

5品
寒ブリの刺身・しゃぶしゃぶ by るり子_寿荘
ピチピチの寒ブリのお刺身は、脂がのっていてしゃぶしゃぶにも最適。お野菜もしゃぶしゃぶ ...
材料: 寒ブリ、大根のつま、つまもの(飾り)、わさび、醤油、寒ブリ刺身、大根、人参、せりor ...
ウニトロ丼と鶏ささ身とところてんの酢の物 by るり子_寿荘
ウニとねぎトロの珠玉の丼をウニ醤油でいただきます! サッパリところてんの酢の物を添え ...
材料: 米、すし酢、まぐろ中落ち(刺身用)、ウニ、大葉、青ネギ(小口切り)、刻みのり、わさび ...
秋鮭のチャンチャン焼き by るり子_寿荘
サケと野菜のうまみを蒸して閉じこめて。甘辛いみそだれとバターの風味が香ばしい豪快漁師 ...
材料: サケ、塩、こしょう、小麦粉、キャベツ、人参、玉ねぎ、椎茸、もやし、ニラ、バター、ごま ...
秋刀魚の塩焼きとしめじご飯 by るり子_寿荘
お魚の塩焼きは塩使いがポイントです。いい塩梅を押さえましょう! しめじご飯にはえのき ...
材料: 米、しめじ、えのきだけ、油揚げ、しょうが、なめ茸(瓶詰)、酒、薄口しょうゆ、塩、秋刀 ...
ナスの山椒焼き by るり子_寿荘
山椒の風味が食欲をそそります。お酒はもちろん、甘みそ味でご飯のおかずにもピッタリ!
材料: 茄子、塩、粉山椒、ごま油(炒め用)、味噌、味醂、砂糖