のレシピ

3品
秋鮭のチャンチャン焼き by るり子_寿荘
サケと野菜のうまみを蒸して閉じこめて。甘辛いみそだれとバターの風味が香ばしい豪快漁師 ...
材料: サケ、塩、こしょう、小麦粉、キャベツ、人参、玉ねぎ、椎茸、もやし、ニラ、バター、ごま ...
秋刀魚の塩焼きとしめじご飯 by るり子_寿荘
お魚の塩焼きは塩使いがポイントです。いい塩梅を押さえましょう! しめじご飯にはえのき ...
材料: 米、しめじ、えのきだけ、油揚げ、しょうが、なめ茸(瓶詰)、酒、薄口しょうゆ、塩、秋刀 ...
ナスの山椒焼き by るり子_寿荘
山椒の風味が食欲をそそります。お酒はもちろん、甘みそ味でご飯のおかずにもピッタリ!
材料: 茄子、塩、粉山椒、ごま油(炒め用)、味噌、味醂、砂糖