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茄子、実山椒、豚ミンチ、麻婆茄子の素市販の材料に実山椒を加えて、本格四川料理のピリ辛にチャレンジ! 茄子のアク抜きテクを ...
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筍(アク抜き・下茹で済み)、やきとり缶(塩・たれ)、水、だし粉、めんつゆ、醤油、日本 ...アク抜き・下茹で済みの筍がたくさんあったので,あり合わせの焼き鳥缶と一緒に煮てみまし ...
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茹でて灰汁抜きした筍、山椒の葉、味噌、砂糖、酒山椒味噌で、春の香りが美味しい♡ 毎年、この季節に作る一品です。
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あく抜きをした竹の子、山椒、白味噌、砂糖、お酢、出汁、☆酒、☆砂糖、☆薄口醤油、☆み ...竹の子の木の芽和え 母が小さいころおばさんに作って貰ったそうです♩ 母が懐かしい味と ...
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あく抜きしたわらび、山椒の新芽、味噌酒のアテにも良し 温かいご飯に乗せても良し!(^^)!
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米、タケノコ、油揚げ、山椒の若葉、薄口醤油、日本酒、水、大根、塩掘りたてのタケノコのアク抜きからしないといけない時、ヌカがなくてもアク抜きが出来る方 ...
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山蕗、酒、醤油、砂糖、味醂、実山椒の佃煮摘みたてを灰汁抜きしないでそのまま味わう、春の大地の味です。
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ふき、若たけのこ(灰汁抜きしたもの)、だし汁、醤油、白だし、さけ、みりん、砂糖、かつ ...お酒のおつまみに最高です!
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天ぷら粉、水、塩、粉山椒、天つゆ旬の食材で春を感じましょう(*^_^*) 美味しい日本酒も…
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山の芋の皮、酢、揚げ油、塩コショウ、山椒粉いただきものの「山の芋」。皮を捨てずにアクヌキをして油で揚げてチップスにしてみたよ。 ...