-
鶏むね肉、塩、GABAN ホワイトペッパー、片栗粉、タカラ「料理のための清酒」、にん ...鶏むね肉に粒粒の衣を付けて、にんにく、新生姜のオイルでカリッと揚げて。カリカリにんに ...
-
ご飯、オイル、卵、塩麹(塩)、釜揚げしらす、長葱、酒、魚醤(鮎魚醤使用)、白胡麻、山 ...木の芽好きのためのチャーハン。 これにさらに追い木の芽しています。 味付けは魚醤で。 ...
-
鰤、塩麹(万能酵母液入り)レシピID : 4442542、炒め油、小麦粉、マスタード ...塩麹(万能酵母液入り)に前日から漬け込み 生臭みを徹底的に抜きました。
-
木の芽、イエローマスタードシード、酢、オリーブオイル、塩、きび砂糖木の芽風味のマスタードを作ってみました。 作り立ては食べにくいので、がっかりしないで ...
-
お米、水、帆立の貝柱(大きめ)、生クリーム、山椒の葉(茹でたもの)、酒、鶏がらスープ ...意外な組合せですが美味しいです
-
米、たけのこ、水、★酒、★薄口しょうゆ、★塩、山椒の葉筍(たけのこ)ご飯です☆ 旬を食卓に◎ 筍のゆで方も♪
-
すっぽん、白ねぎ、ごぼう、にんじん、まいたけ、えのきたけ、ごはん、卵、山椒の葉、水、 ...すっぽん鍋です☆ シメは すっぽん雑炊で☆ アク抜きをしました☆滋養強壮☆ 野 ...
-
ミニ豆腐(国産大豆のものがお奨め)、B 大葉(せん切り)、B 万能ネギ(小口切り)、 ...夏のランチに、たまには麺ばかりじゃなくてこんな丼もいかがですか~?♪ 2013/7/ ...
-
身欠きにしん(本乾)、山椒の葉、塩、酒かつて会津藩だった奥阿賀地域に伝わる料理で、会津地方の食文化の影響が強く残っています ...
-
秋刀魚、小麦粉、サラダ油、◯出汁、◯しょうゆ、◯砂糖、◯酒、◯みりん、青菜(小松菜や ...塩焼きだけじゃもったいない!脂ののった秋刀魚を照り焼きに。魚の脂も溶けこんで美味しく ...