平目 のレシピ
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ヒラメのあら、塩、砂糖、昆布、水、長ネギ、人参（小）、なめこ、生姜チューブ、ごま油、 ...魚の駅「生地」のとれたて鮮魚で作る「平目のあら汁」。ひらめのお刺身等と一緒に「あら」 ...
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舌平目の切り身、塩、米粉米粉を使った魚料理
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ヒラメの刺身、塩（ヒラメの下味用）、イタリアンサラダ（市販のカットサラダ）、オリーブ ...だんなさんがヒラメを釣ってきたので、お刺身にした半分を使って、カルパッチョ風にしてみ ...
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ヒラメ、塩、胡椒、エシャロット(or 玉ねぎ)、玉ねぎ、トマト（中）、イタリアンパセ ...ヒラメを使ったヒラメのデュグレレ風の作り方の紹介です。 ヒラメがなければ白身魚で代用 ...
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ヒラメ(大きな個体)、小ネギ、大葉、味噌、生姜チューブ、油基本的にはなめとろを大葉で巻いて、焼いたものになります。なのでなめろうとしても美味し ...
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ヒラメの柵、小麦粉、オリーブオイル、にんにく、セルフィーユなどハーブ（あれば）、☆玉 ...ヒラメのムニエルに野菜たっぷりのラヴィゴットソースをかけました
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ヒラメ大きめ1匹、塩胡椒、片栗粉、バター、黒トリュフ片栗粉と塩胡椒はちょっとかかってるくらいで大丈夫です。 バターと黒トリュフの風味が最 ...
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干し椎茸の戻し汁、ちぢみ菜（葉）、ひらめ（刺身）今回は椎茸だし・野菜だしも作ってみました。
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舌平目、●砂糖、●醤油、●料理酒、●みりん、しょうが短時間で、甘辛くふんわり仕上がります。
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ヒラメ、クレイジーソルト、ピチットシート生のヒラメにハーブソルトで味付けして水分を抜いただけの一品♪
