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干し椎茸、いりこ出汁、薄口醤油(甘めが好きな人は130cc)、砂糖、みりん、鶏肉モモ ...教わった分量を覚え書きの為にレシピ化しました。 4年間で、アクセス55000突破!! ...
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いぎす(海藻)、大豆粉、水、出汁パック、白だし、海老(刺身用)、酒(海老の下味用)、 ...いぎすという海藻を使って作る愛媛や瀬戸内の郷土料理です。
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糸こんにゃく、白身魚、青ネギ、ゆずの皮(乾燥)、昆布だし、みりん、薄口醤油、油、塩、 ...愛媛県宇和島周辺の郷土料理です。現地ではめでたい時に食べられます。「麺」と考えればダ ...
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鯛の一夜干し、卵かけ醤油ゆず風味(ご当地調味料)、酒、生姜(みじん切り)愛媛の郷土料理や特産物、調味料を使った愛媛の美味しさ満載のお弁当です。秋の味覚を満喫 ...
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鶏もも肉、醤油、酒、みりん、だしの素、だし昆布、すりおろし生姜チューブ、すりおろしに ...冷めても味しっかりのおいしいせんざんき。唐揚げよりおいしいよ♪
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手羽先、さといも、にんじん、ごぼう、こんにゃく、湯だこ、じゃこ天、▲水、▲鶏ガラスー ...愛媛の郷土料理の芋炊きを 我が家流に(^^)b子供達の大好きなタコと白玉団子、じゃこ ...
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鶏もも肉、★里いも、★れんこん、★ごぼう、★だいこん、★にんじん、しめじ、こんにゃく ...屋外で食べたいですが。。。家でみんなで食べると身体も心もあったまりますよ~~~(*´ ...
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いぎす草、大豆粉、皮つきエビ、水(エビだしをとる水)、だしの素、油、砂糖、濃口しょう ...愛媛県今治市の郷土料理“いぎす豆腐”を紹介します。低カロリーな健康食です。
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さといも、鶏もも肉、にんじん、こんにゃく、ごぼう、揚げ豆腐、白玉だんご、だし汁、砂糖 ...しょうゆ風味であったかほっこり♪ (中予風味です)
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米、鶏もも肉、★酒、★うすくちしょうゆ、干ししいたけ、ごぼう、にんじん、こんにゃく、 ...愛媛・松山の郷土料理‘しょうゆ飯’ 鶏肉のだしがおいしい炊き込みごはんです。