打ち方 中華麺 のレシピ

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  • 強力粉、かん水、水
    私のオヤジ、が手打ちした中華麺です。 3回目にして、やっとマンゾクいくものが出来ま ...
  • 強力粉(春よ恋100%)、粉末かんすい、水、サラダ油(麺にまぶすため)、豚肉・キャベ ...
    市販ではありえないくらいの極太麺です。 このもちもち感がたまりません。
  • 中力粉(なければ強力粉と薄力粉と半分づつ)、かん水(なければ重曹)、お塩、お水、コー ...
    パスタマシーンで簡単手打ち麺! 細麺。太麺。ちぢれ麺。お好きな麺で召し上がれ☆
  • キャベツ、にんじん、もやし、にら、マッシュルーム、ハム、かにかま、ちくわ、手打ちちゃ ...
    家にあるものだけで、ちゃんぽん完成! 具沢山のためか、まったく本格的でないスープなの ...
  • 薄力粉、強力粉、粗塩、重曹、水
    フードプロセッサーがあれば 中華麺も簡単にできます。中力粉がなくてもOKです!!手打 ...
  • 強力粉、水、一味唐辛子、水、ごま油、豚挽肉、生姜汁(チューブのショウガでも大丈夫)、 ...
    手打ちの中華麺で、本場風の坦々麺が簡単に作れます!!麺はパスタマシンス使えば案外簡単 ...
  • ソーセージ(無添加が理想なければ低糖質あらびきタイプ)、白菜、ねぎ、ふすま麺(なけれ ...
     麺がポイントです。低糖質の麺を購入しましょう。大豆麺・ふすま麺など。下に紹介してい ...
  • 中力粉、水、重曹、マルシンハンバーグ、水、味覇(ウェイパー)、醤油、ケチャップ、にん ...
    新大塚の人気駅担々麺やさんの担々麺を参考にこどもでも食べられる様にした甘口の手打ち坦 ...
  • 中華麺、胡麻油/酢、胡瓜、トマト、クラゲ、茹でたまご、鶏もも肉(骨付き)、ネギの青い ...
    鶏の骨付きもも肉を使って作る本格的な棒々鶏涼麺!芝麻醤とラー油も出来れば手作りで!麺 ...
  • 麺用小麦粉、カンスイ、塩、水、もやし、キャベツ、お好きな具材(豚バラ、ソーセージなど ...
    麺がワシワシ、極太で美味しいです!野菜もたくさん取れますし、冷蔵庫の残った具材さん達 ...
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