晩秋 のレシピ
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シモコシ、乾燥ワカメ、酒、醤油晩秋の松林に生えるシモコシはキンタケ、キシメジ、シモオコシなどと呼ばれ美味しい天然キ ...
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シモコシ・小粒、蓮根・すりおろし、ねぎ(小口切り)、早煮え昆布、冷凍・玉うどん、醤油晩秋に採れる貴重なキノコ・シモコシを入れて蓮根も入れた、みぞれうどんです。美味しいの ...
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シモコシ(小)、オリーブオイル、キャベツ(ざく切り)、ねぎ(小口切り)、ちくわ、生焼 ...晩秋に海岸べりの松林に生えるシモコシは美味しいキノコ。アウトドアで焼きそばにとても合 ...
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かじかの子、しょうゆ、煮切り酒、これうまつゆ北海道の晩秋の味。 しょうゆ漬けにするとプチプチの歯ごたえ♪ 粒が小さいカジカの子の ...
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シモコシ、玉うどん、水菜・ザク切り、ネギ・ザク切り、乾燥ワカメ、早煮え昆布、醤油天然キノコのシモコシは赤松林に生える晩秋の美味しいキノコです。うどんに入れて味わいま ...
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天然エノキダケ、切り干し大根、昆布だし顆粒、カツオダシ顆粒、味噌晩秋~2月に採れる天然エノキダケは店売り品のエノキダケとは姿も旨味も食感も月とスッポ ...
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シモフリシメジ・中/冷凍、餅、乾燥ワカメ、ねぎ(白い部分)、醤油、かつおパック晩秋の雑木林で採れる、霜降りシメジ(シモフリシメジ)が入手できたら、この雑煮をお作り ...
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ご飯、ヌメリツバタケ・小、ムカゴ・大粒、鮭か鱒の切り身、味噌、鰹だしの素、白菜の葉、 ...晩秋に雑木林で採れるヌメリツバタケと山辺で採れるムカゴを使った美味しいおじや(お粥) ...
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シモコシ・小粒、ムカゴ・大粒、乾燥ワカメ、味噌晩秋の松林に生えるシモコシは旨味、風味、噛み応えと三拍子揃ったキノコでムカゴやワカメ ...
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長芋、里芋、生ハム、卵、ピザ用チーズ、めんつゆ(3倍)秋に旬を向かえる芋を普段とは違った調理方法で食べてみてはいかがでしょうか。(長芋の旬 ...