晩秋 のレシピ
122品-
柚子吸い物や焼き物の香りに使う柚子皮。 晩秋の気品ある味覚を、いつでも手軽に使えるように ...
-
国産レモン、水、塩、グラニュー糖、ハチミツ(あくまでも研究ノート) これが4回目の塩レモン作り。今までの間を取ったやり方。前回 ...
-
エリンギ、かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎ、鶏肉、レンコン、さやいんげん、オリーブオイル ...冷蔵庫の食材お掃除かねて、ぎゅうぎゅう焼きに挑戦しました。
-
かじかの子、麺つゆ(2倍濃縮)、日本酒(煮切ったもの)、醤油、酢北海道の晩秋の味覚“かじかの子”。 イクラのようなコクはないけれど このプリプリの歯 ...
-
柿(干し柿用)、ひも(細い麻縄orタコ糸)皮をむき、ひもでつないで干すだけ。甘~い干し柿を手作りしてみませんか?
-
シモフリシメジ、シモコシ、クリタケ、だし昆布、醤油春を待ちながら晩秋紅葉の下で採ったシモフリシメジ、シモコシ、クリタケの3種の冷凍キノ ...
-
渋柿干し柿の甘みは何とも言えないものがあります。年の瀬は、干し柿と焼餅がいいですね
-
柚子、味噌、味醂、料理酒、砂糖、柚子の絞り汁、金胡麻旦那はん大好物『柚子味噌~♪』 柚子のかほり♪は♡(ˇ◡ˇღ)♡キッチンアロマ♪~
-
だし汁(ID:1652701)、白菜、生椎茸(半日ほど天日干ししたもの)、厚揚げ(I ...肉厚な生椎茸の食感もgood!旬な白菜もおいし~い!
-
素麺、お湯、オリーブオイル、にんにく、白ワイン(なければ酒)、オリーブオイル、ジェノ ...まだ頂き物の素麺が残っています。 食材やソースを変えて色々なパスタが楽しめます。