清湯 のレシピ
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鯛のあら、冬瓜、パクチー、酒、水、塩、味の素、生姜台湾の屋台料理を再現してみました。鯛を使っていますが他の白身の魚でも代用できます。ア ...
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鶏ガラ(冷凍)、煮干し、玉ねぎ、にんじん、しょうが、長ネギの緑の部分、削り節(アゴ節 ...たっぷり煮干と鶏ガラと野菜から出た出汁が細縮れ麺との相性バッチリ!初めてのラーメン作 ...
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手羽先、鶏ひき肉 (モモ肉)、水、ねぎ (青い部分)、生姜 (スライス)、紹 ...澄んだ黄金色の清湯スープです 中華料理に♪
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パスタ、元祖!若鶏のトムヤムクン風 清湯スープ(レシピID:2381087)コラーゲンたっぷりですよ!
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豚ひき肉、鶏ひき肉、水、白ネギ、しょうが鶏だけのスープと比べると、ちょっとゴツイ感じです。
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清湯(鶏)スープ、米、バター、白ワイン、パルメザンチーズ、塩、イタリアンパセリ 葉 ...鶏の澄んだ清湯スープに白ワイン、パルメザンチーズをあわせたリゾット。具なしシンプルで ...
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鶏手羽元、酒、水鶏鍋(水炊き)や雑炊でぜひ!ただの「水+昆布」とは段違いです!コラーゲンたっぷりっす ...
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ひき肉(豚・鶏、どちらでも)、しいたけ、生姜の微塵切り、片栗粉、鶏がらスープの素、ネ ...簡単にできるさっぱりとした本格中華スープです。♥肉の味♥がスープにしみこみます。
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真鯛(天然がよい)、ねぎ(しらがねぎ用)、清湯(チンタン)、魚の蒸し汁、塩、老酒、塩 ...真鯛の姿蒸しに清湯(チンタン)をかけた料理です。真鯛の骨から抽出されたエキスと動物性 ...
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清湯(チンタン)、パスタ、しらすorじゃこ、ゴーヤ、ごま油清湯(チンタン)を効かせた塩味のパスタ♪