父方 のレシピ
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餅、鶏肉、大根、人参、★醤油、★塩、卵、海苔、かつお節、ほうれん草父方の祖母、母方の祖母、両方のお雑煮をいいとこ取りして作った母のお雑煮。覚書なので分 ...
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大根（大きめ）、さんま蒲焼缶(ﾏﾙﾊおすすめ）、醤油、ごま油（サラダ油）父方の祖母の味で母が受け継ぎました。近所から大根を大量に戴くと、必ず出てくる我が家の ...
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豆腐、玉ねぎ(または長ねぎ)、挽き肉(豚もしくは合挽き)、☆湯、☆鶏ガラだしの素(顆 ...母が昔、父方の祖母から教わったというレシピです。私は子どもの頃から麻婆豆腐と言えばこ ...
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とりにく、さといも、にんじん、ごぼう、れんこん、こんにゃく、しょうが、※干しいたけ、 ...母方の祖母と、父方の祖母では、味付けも、具材の切り方の大きさも、けっこう違いました。 ...
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大根、にんじん、ごぼう、鶏肉、鮭（切身）、かまぼこ、しらたき、ねぎ、だしのもと、しょ ...父方の田舎の新潟風お雑煮です。お野菜たっぷり、鶏肉も鮭も入っていておいしいですよ。半 ...
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かぼちゃ、平天、※ だし汁、※ しょうゆ、※ 砂糖、☆酒・みりん、ごま油父方の祖母がよく作ってました・・・あの頃は「また、これ？」って嫌がってたのに、ふっと ...
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薄力粉（中力粉可）、固形黒砂糖、塩、水、サラダ油材料少・工程簡単の素朴で美味しいおやつ。だご汁だけが”だご”ではないんです。私の母方 ...
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鶏もも肉、☆酒、☆塩、ごぼう、蓮根（細い物）、人参、たけのこ（水煮）、干し椎茸、板こ ...父方の郷土料理“がめ煮”は、私にとってもおふくろの味。 甘辛しょうゆ味がしっかり浸 ...
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母方の雑煮。父方はなんのトラディションもないのでウチの定番雑煮となって半世紀近く？ ...
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小松菜、油あげ、にぼし、薄口しょうゆ、酒、塩父方の祖母から母が聞いたレシピを私にも伝授してもらいました
