皇 のレシピ
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釧路麺、水、牛乳、★鶏ガラの素、★中華だし(顆粒)、★ほんだし(顆粒)、★オイスター ...北海道の道東、釧路グルメ!濃厚あっさり豚骨スープに、細縮れ麺の釧路麺!釧路の名店「海 ...
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鯛の刺身、大根つま、揚げたワンタンの皮、皮むきピーナッツ、コリアンダー、サラダ油(あ ...海皇のコース前菜「中国風鯛のお刺身」の味を再現してみました。 手軽にできるけどお店の ...
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塩蔵くらげ、ポン酢醤油、胡麻油、紫蘇の葉、トマト、白髪ねぎ、他、好きなもの (今回は ...塩クラゲは、水を何度も取り換え臭みをとりながら時間をかけて戻します。味のモデルはリー ...
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皇杏、南杏、牛乳、ゼラチン、はちみつ、杏ジャム、クコの実こっちは本格版! ・・・杏仁霜ってよくできてるんですね。 まぁ、ある意味手作りってこ ...
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焼きそば、キャベツ、人参、しいたけ、玉葱、ワカメ、豚小間肉、鶏がらスープの素、塩コシ ...新ワカメの出まわる春!普通の塩焼きそばもワカメを入れてちょっと気取ってみました。冷蔵 ...
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サーモンたたき、しらす、皇醤タレ、卵黄、ナンプラー、ネギ猛暑に嬉しいお手軽盛るだけ丼。ちょっと贅沢なタレを。卵黄にはナンプラーを。味が締まり ...
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バナメイエビ、塩コショウ、皇醤皇醤で作るエビ炒めは香ばしくて、病みつきになる味
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ぶりの切り身、塩コショウ、ねぎ(みじん切り)、皇醤皇醤をかけるだけのシンプル焼き魚が激ウマ!フライパンで焼くだけ
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刺身用生ホタテ、塩コショウ、ねぎ、皇醤さっと、酒の肴ができる。皇醤で刺身用のホタテで一品
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真鯛の切り身、ネギの千切り、生姜の千切り、塩胡椒、酒、パクチー、皇醤しめに余ったたれをあつあつのご飯にかけて食べるのが香港の人の至福のひと時