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竹の子 のレシピ

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  • たけのこ餅雑煮

    たけのこ餅、木の芽
    雑煮と呼べるものか分かりませんが、たけのこ餅と木の芽茶の組み合わせで旬の素材を楽しん ...

  • シャキシャキが美味しい竹の子のつくね

    鶏ももひき肉、塩胡椒、ネギ、竹の子、醤油、オイスターソース、ハチミツ、小麦粉、鰹出汁 ...
    冷凍ストックの残りの竹の子を使って簡単に出来る食感の良いおつまみ。

  • たけのこ餅

    もち米、たけのこ、いりこと昆布の水出し、醤油
    今が旬のたけのこを使ってもち米と出汁醤油で炊いたものを切り餅にしました。様々な切り方 ...

  • たけのことピーマンのきんぴら

    たけのこ（水煮）、ピーマン、人参、ごま油、★しょうゆ、★砂糖、★酒、いりごま(白)
    ピーマンとたけのこで炒めもの。

  • たけのこと豚肉とにんじんの煮もの

    生のたけのこ (下茹であく抜きして皮を剥いておく)、豚小間肉、にんじん、油揚げ、めん ...
    電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜ ...

  • 筍の煮物

    もも肉、筍、丸天、人参、こんにゃく、◉うどんだし、◉砂糖、◉みりん、◉酒、◉醤油、◉ ...
    春になって筍が店頭に並ぶと毎回作りたくなる煮物です。筍にお肉やだしの旨味がしみてとて ...

  • たけのこのネバネバ和え

    たけのこ、白だし、オクラ、めかぶ
    あと一品、たけのこ尽くしメニューの完成です

  • タケノコご飯

    タケノコ、薄揚げ、●しょうゆ、●酒、◎しょうゆ、◎みりん、だしの素
    我が家の人気の炊き込みご飯

  • ご飯のお供　タケノコオイル漬け

    タケノコ(灰汁抜き済み)、ニンニク、鷹の爪、塩(筍の重量の4%)、オリーブ油
    旬のタケノコを使いきる！アレンジ色々できるオリーブ油漬けがオススメ！

  • 筍の土佐煮

    アク抜きした筍、★砂糖、しょうゆ、みりん、★酒、★水、削り節
    作りおきに、毎日の副菜に♪
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