糸魚川 のレシピ
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トマト、ナス、玉ねぎ、しいたけ、にんじん、ピーマン、マーボー豆腐の素、片栗粉、油、水マーボーにトマトを加えた、夏らしいレシピのご紹介です。新潟県産食材でどうぞ！
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鮭 切り身、ごま油、日本酒、★魚醤"最後の一滴"、★みりん、★水新潟の糸魚川市の名産である魚醤を使い、同じく新潟の郷土料理である鮭の焼き漬けを作って ...
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茗荷、麹味噌、味醂、砂糖、一味唐辛子糸魚川の食堂で食べました・・・ 美味ありがとう・・・ 味噌漬けですから冷蔵保存もきき ...
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オクラ、ナス（越の丸ナス）、片栗粉、トマト（中）、鶏ひき肉、豆腐、卵、レモン汁、パン ...玉ねぎのうまみが出たあんかけがよくからみつつも、野菜そのものの味を楽しめるミルフィー ...
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越の丸ナス、高原トマト、とりもも肉、とりむね挽肉、ホールトマト、きゅうり、玉ねぎ、枝 ...糸魚川の翡翠が県の石に指定されました！ お祝いで糸魚川産の野菜をふんだんに使って、翡 ...
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丸なす、人参、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、えりんぎ、トマトソース、とろけるチーズ日本一の栽培面積を誇る新潟県は、いわば「なす王国」。糸魚川市特産の「越の丸なす」を使 ...
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丸茄子、トマト、パスタ、玉ねぎ、豚挽き肉、とろけるチーズ、塩、コショウ、オリーブオイ ...糸魚川市特産の「越の丸茄子」を使ったレシピです。色つやが良く果肉がしまっていて加熱し ...
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ニギス、片栗粉、揚げ油、塩コショウ新潟の秋の旬であるニギス。特に糸魚川エリアの砂泥質の海底でよく獲れます。刺身も美味し ...
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ヒラメ切り身、小麦粉、塩・こしょう、バター、オリーブオイル、レモン、醤油スーパーで簡単に買える魚のレシピです。ヒラメは山北、岩船、新潟、糸魚川などが主な水揚 ...
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マフィン、越の丸なす、小麦粉、トマト、バター、オリーブオイル、塩コショウ、生ハム、ア ...糸魚川の特産品であり、なすの大トロと言われる「越の丸なす」を使用したおしゃれ料理を紹 ...
