肉を柔らかくする方法 のレシピ

肉、料理酒

豚肉（鶏胸肉・牛肉何でもOK）、水、重曹、塩麹、ニンニク、★ここからは炒める時の調味 ...

塩麹、料理酒、保存バック(Mサイズ)、安くて硬いお肉(牛、豚、鳥、魚なんでも)

お好みの肉　※薄切り肉　※鶏、豚、牛、ラム、一口大の鶏肉も○、小麦粉(又は大豆の粉、 ...

玉ねぎ、料理酒、マヨネーズ

お好みのお肉、料理酒、酢、粉(薄力粉、片栗粉、米粉など)

塩、水、肉(鶏肉、豚肉)

ステーキ用肉、☆玉ねぎ、☆ニンニク、☆生姜、☆パイナップルジュース、☆酒、☆酢、☆砂 ...

ステーキ肉、にんじんの皮、みかんの皮、玉ねぎ、にんにく、しお、ブラックペッパ

牛肉、赤ワイン、玉ねぎ、キウイ