肉を柔らかくする のレシピ
174品-
ステーキ用肉、☆玉ねぎ、☆ニンニク、☆生姜、☆パイナップルジュース、☆酒、☆酢、☆砂 ...パイナップルの酵素と玉ねぎで、本当に柔らかく肉汁が逃げないでジュワーっと美味しいです ...
-
スペアリブ・カレーやシチュー用の肉など、お酢圧力鍋なしでも牛すじ・牛もつ、スペアリブなどの煮込み料理のお肉やポークソテーなどちょ ...
-
ステーキ肉、にんじんの皮、みかんの皮、玉ねぎ、にんにく、しお、ブラックペッパ安いステーキ肉が柔らかく美味しくなる方法です。自分用に記録です。
-
重曹、塩、水、安いお肉牛・豚肉はこれが一番柔らかくなります。 安心してください♪そのままつけても、柔らかく ...
-
鶏むね肉等、塩麹(液体でも粉状でもOK)、*すりおろしニンニク(チューブOK)、*す ...冷凍、解凍している間にお肉が柔らかくなります☆ 唐揚げや煮込み料理等に下味もバッチリ ...
-
鶏胸肉だったら、料理酒、片栗粉、塩麹(塩でもいいです)鶏むね肉や、豚切り落とし肉を柔らかく、しっかり下味をつける方法です。
-
牛肉、赤ワイン、玉ねぎ、キウイ一手間加えてお肉やわらか♩
-
鶏肉、牛肉、豚肉、など、玉ねぎ、パイナップル漬け時間20分!果物と野菜の酵素でタンパク質を分解☆厚切り肉でもやわらか〜く仕上がり ...
-
牛肉(厚切り、A…プルコギのタレ、A…すりおろし玉ねぎ、A…ヨーグルトコストコの輸入肉など、お値段が安いのは嬉しいけど、ちょっと硬いのが難点。柔らかく、美 ...
-
安い豚肉(牛肉、鶏肉、鶏肉なんでもOK)、玉ねぎ、白ワイン(または赤ワイン)硬い肉を柔らかくしてからシチュー等にするととっても美味しいよ☆(o^∀^o)第2弾は ...