硬い肉を柔らかくする２★クリームシチュー

Name: 硬い肉を柔らかくする２★クリームシチュー
Ingredients: 安い豚肉（牛肉、鶏肉、鶏肉なんでもＯＫ） 200g; 玉ねぎ 2/1個; 白ワイン（または赤ワイン） 100mlくらい

Description

硬い肉を柔らかくしてからシチュー等にするととっても美味しいよ☆(o^∀^o)第２弾は酸っぱくならない煮込み料理向け☆

安い豚肉（牛肉、鶏肉、鶏肉なんでもＯＫ）

200g

2/1個

白ワイン（または赤ワイン）

100mlくらい

ビーフシチューやカレー、トマト煮込みなど酸味を感じて美味しい料理は、こちらの方法のほうがずっと柔らかくなるのでオススメです☆

硬い肉を柔らかくする★ビーフシチュー等に
http://cookpad.com/recipe/2053285

硬い肉を柔らかくするレシピの第２弾だよ☆今回のは、クリームシチューやコンソメスープなどの酸味を感じたくない煮込み料理向け☆
(^з^)-☆
玉ねぎの酵素が肉を柔らかくするよ。すりおろした方が効果はあるけど再利用できなくてもったいないので☆

レシピID : 2096997 公開日 : 13/01/27 更新日 : 13/01/30