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生の筍、生わかめ、高野豆腐、米ぬか・唐辛子、酒(煮切り後)、だし汁歯応えもあるけどホクホクしてて甘くて美味しい生の筍で作る春ならではのレシピです(^ ...
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タケノコ、米ぬか、赤唐辛子、○だし汁、○日本酒、○醤油、○みりん、生わかめ、ちくわ圧力鍋だと煮る時間が短縮できます。しかも柔らかでしっかりとあく抜きできました☆ 一度 ...
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竹の子、米ぬか※、※米ぬかがない時は米のとぎ汁で代用しすが、できるだけ米ぬかで春が旬の竹の子★生の竹の子の選び方とあく抜きの方法!水煮よりもっと美味しい竹の子御飯 ...
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筍、米のとぎ汁、鷹の爪自宅で下茹でする新鮮な筍はスーパーで売っている水煮とは比べ物にならないくらい美味。筍 ...
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筍(生)、生の玄米(又は生の白米)、重曹(又はベーキングパウダー)、日本酒、みりん、 ...旬の筍が手に入ったら是非!米ぬかがなくても灰汁抜きできます。筍本来の味を楽しむため、 ...
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あく抜き済みの筍、かんたんわかめ、昆布と鰹節の出汁、追い鰹用の鰹節、料理酒、薄口醤油 ...ダメサラリーマンが作る「筍 若竹煮」。 材料とレシピの種類・分量・数量・火力・時間等 ...
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アク抜きしたタケノコ、乾燥わかめ、出し汁(こんぶとカツオ)、白だしつゆ、みりん、酒、 ...筍の旬に食べたい一品です。
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あく抜きしたタケノコ、わかめ、本出し、砂糖、醤油タケノコが食べたくて
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***あく抜き***、米ぬか(筍売り場にあり)、鷹の爪、***若竹煮***、タケノコ ...せっかく旬なので、水煮じゃなく生の筍を家で茹でて使いましょう!
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あく抜き済のたけのこ(レシピID:548342)、だし汁、砂糖、醤油、酒、かつおぶし ...とろっとしたわかめとたけのこが合う上品なお味の「若竹煮」です。