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菜の花、乾燥湯葉、なめ茸、★南高梅(種を取る)、★サラダ油、★かんたん酢、★洋からし ...京都物産展で乾燥湯葉がお手頃に購入できた為、湯葉和えを作りました。
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菜の花、かえし、辛子粉(山盛)、塩春のおとずれと共に、花粉の季節です。 ツーンと、鼻炎の鼻が通る大人の辛さ。
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米、昆布、お酒、すし酢、菜花、高野豆腐、にんじん、ちりめんじゃこ、卵、エビ、ゆず、甘 ...京都では1月から菜花が市場に出回ります。この菜花と柚子を使って、彩りと香りのあるばら ...
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卵、砂糖、ごま油、おから、豆乳、粉チーズ、薄力粉、ベーキングパウダー、菜の花、赤ピー ...月末の京都では、おからをいただくのでおからを焼きこみました。生地がしっとりします。
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かつお昆布だし、※しょうゆ、※料理酒、※みりん、牛肉薄切り、ふきのとう、たらのめ、菜 ...ふきのとう、たらのめ、菜の花・・・。春の使者ともいえるほろにが食材満載のうす味どんぶ ...
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油揚げ、干し椎茸、蓮根、ゴボウ、干し椎茸の戻し汁➕水、醤油、味醂、酒、砂糖、塩鮭、海 ...見た目も綺麗、簡単蒸し寿司です !京都で食べた蒸し寿司が気に入って、お稲荷さんにして ...
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京ラフラン、京あげ、筍、にんにく、★中華スープの素、★醤油、★水、★オイスターソース ...京都大学と京都市が開発した京ラフランを使ったレシピ 菜の花や他の葉もの野菜でも代用で ...
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A くばら キャベツのうまだれ、A 梅肉、京都祇園・原了郭 黒七味、鰹節、菜の花、京 ...京から大宰府へ一夜にして飛んだ梅を イメージして作ったドレッシングです。
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壬生菜、天然塩(下漬)、★だし昆布、★鷹の爪、★天然塩関西ではポピュラーな壬生菜のお漬物。京都の伝統野菜。水菜の種でアブラナ科のお野菜です ...
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じゃがいも、マヨネーズ、★しば漬け、★べったら漬け、★菜の花の茎、★海鮮(天水使用)京都のデパ地下で見つけた漬物のポテサラ。関心があって私流にアレンジしました。