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豚バラブロック、塩、粗挽き胡椒、ローリエ（あれば）、燻製チップ等塩抜きなし！ 干さなくてOK！ 簡単手間なしなのに格別です♡
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豚バラブロック、塩、はちみつ、にんにく、しょうが、ローリエおうちで燻製楽しいよう！自家製ベーコンめっちゃ使える。味を自分好みに出来るのも楽しい ...
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豚バラブロック、塩、砂糖、オールスパイス、ブラックペッパー、ウォッカ(殺菌用)、スモ ...手間をかけた分味わえる本物のベーコン。市販のものに戻れなくなる味です！
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豚バラ塊り肉、粗塩(できればおいしいお塩)、砂糖、ローリエ、オレガノ・コリアンダー・ ...何度も何度も試行錯誤しながら、塩からすぎず、ちょうどいい塩梅の塩加減にたどり着きまし ...
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豚バラブロック(肩でもモモでも)、塩胡椒(クレイジーソルト)、紅茶葉(アッサム・ダー ...燻製チップいらず！思い立ったが吉日♪肉厚贅沢ベーコン食べよう♪ 味の濃さも風味も自由 ...
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豚ばら肉ブロック、水（★）、塩（★）、三温糖（★）、ローリエ（★）、グローブ（★）ホ ...おもてなし料理には最適。沢山作って保存してもいいかも！
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豚バラブロック、塩、クレイジーソルト、スモークチップ、タコ糸添加物ゼロの自家製ベーコン。 ブロックのまま冷凍して、食べる分だけ切って使っていま ...
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豚バラブロック、＊水、＊塩、＊セロリ、＊パセリ、＊クローブ、＊オールスパイス、＊粒黒 ...手間暇かかりますが、売っているベーコンでは味わえない香り、風味があります。ベーコンエ ...
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豚バラ塊(肩ロースも可)、クレイジーソルト、スモークチップ、アルミホイル、丸型網(1 ...塩水に漬ける方法だと均一に行くが、スモーク中、水が出過ぎでやりにくい。面倒な塩抜き工 ... -
豚バラ肉ブロック、砂糖、(A)水、(A)塩、(A)砂糖、(A)ニンニクスライス、(A ...絶品手作りベーコン！添加物なし！！
394万
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監修：副島モウ
監修：クックパッド 管理栄養士
