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鶏卵、味噌、みりんと酒粕、砂糖・しょうゆ・酒たまごの黄身の味噌漬けを、まん丸・ツヤツヤ・コロコロに仕上げよう。 「写真が欲しい」 ...
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鯛の切り身、白味噌、酒粕(ペースト)、日本酒、みりんラップとジップロックをフル活用。京都のお雑煮の定番“白味噌”と大吟醸“酒粕”をブレン ...
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菊芋、○赤だし味噌、○酒かす、○みりん、●塩(下漬け用)、水毎年赤味噌にみりんを入れて漬けています。下漬けをして水気を取り容器に漬けているが今年 ...
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生ホッケ、みそ、酒粕、砂糖、塩、酒生ホッケが手に入ったら、フライもいいけど、これも美味しいです。
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チーズ(今回は十勝スマートチーズ)、(ベビーチーズや、味噌(今回は米こうじ味 ...我が家の定番★ビールやワインにもあう酒粕と味噌で漬けたチーズ。味噌床は保つので、他の ...
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さわらの切り身、塩、味噌、みりん、砂糖、酒粕賞味期限/冷蔵庫で食べ頃から3〜4日
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鮭、酒粕、味噌、みりん生鮭の保存食。
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牛もも肉かたまり、塩、合わせ味噌、本みりん、酒、酒粕、塩麹、ニンニク(好みで)牛タタキを塩麹と味噌を合わせた味噌床につけています。ご飯のおかずにもお酒のお供にもな ...
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酒粕、味噌、みりん、砂糖、酒、アオリイカアオリイカのお刺身に飽きたら、酒粕と味噌に漬けて焼いたらびっくりするくらいおいしかっ ...
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めかじき、☆味噌、☆酒粕、☆みりん、☆酒すこし脂の乗ったメカジキ。 塩分控えめ、味噌と酒粕で漬けて焼きましょう。 ほんのり甘 ...