酒粕酵母 のレシピ
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フランスパン用の粉、発芽玄米酒粕酵母、水、砂糖、塩、ゴマ、オリーブオイルシンプルな生地にゴマをたっぷり入れてみました。
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発芽玄米酒粕酵母、薄力粉、強力粉、水、塩、砂糖、オリーブオイル寺田本家さんの発芽玄米酒粕３０ｇ 全粒粉４０ｇ ジュース３０ｇ を混ぜ倍の大きさに ...
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全粒粉、準強力粉、酒粕酵母液、塩、アスコルビン酸（もしくはレモン汁）、ぬるま湯酒粕酵母のストレート法でシンプルなハードパンを作りました☆ 材料は、全粒粉、準強力 ...
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酒粕、砂糖、水酵母が体によいということで酒粕を使って酵母ドリンクを作ってみました。 分量は適当で ...
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全粒強力粉、酒粕酵母、水、塩酒粕酵母を使う時の基本として覚え書きです。粉と比べて酵母の量が多いので、一次発酵のみ ...
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全粒粉(強力)、酒粕、酵母、豆乳＋水、塩全粒粉と天然酵母の組み合わせの割には柔らかめな焼き上がりで、翌日もさほど固くならず、 ...
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酒粕天然酵母エキス、強力粉酒粕酵母エキス（レシピID:484149）を使い簡単に作れる中種です。 これが出来 ...
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酒粕、水（湯冷まし）、砂糖手軽に手に入る酒粕で酵母エキスを作りました♪ 簡単ですので、お試し下さい(*^_^* ...
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強力粉、塩、きび砂糖、スキムミルク、水、オリーブオイル、チーズ、クレイジーソルト、ロ ...少し元気のなくなった元種でも大丈夫☆
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酒かす酵母、強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、水（適量）、無塩バター、小豆（自家製あん ...酒かすとあずきが合うのでは！？と思い、 自家製酒かす酵母で食パンを焼いてみました。 ...
