陳麻婆豆腐 のレシピ

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  • 豚挽肉、木綿豆腐の角切り、ニラのザク切り、長ネギの小口切り、ニンニクの微塵切り、豆豉 ...
    いつも通りの自己満足レシピ(笑)
  • 木綿豆腐、豚挽肉、葉ニンニク、葱ミジン切り、花椒(ホール)、甜麺醤、醤油、にんにく( ...
    四川省成都で今も営業をしている麻婆豆腐発祥の店「陳麻婆豆腐店」のレシピをアレンジしま ...
  • 木綿豆腐、豚ひき肉、一味唐辛子、鶏がらスープ、ねぎ(みじん切り)、水溶き片栗粉、にん ...
    家庭で手に入る材料で、プロの味が楽しめます。
  • 絹ごし豆腐、豚ミンチ、ニンニク、生姜、白ネギ、胡麻油、豆板醤、豆鼓醤油(なければ赤味 ...
    めちゃ美味!本格的なお店の味です。素では再現できない味を。
  • 豚肉バラブロック(ミンチでも可)、木綿豆腐、白ネギ(みじん切り)、にんにく(みじん切 ...
    花椒の「痺れる辛さ」が爽やかで噴出す汗とともに疲れもぶっ飛びます。ごはんにワインにぴ ...
  • 木綿豆腐、ネギ、にんにく、豆瓣醤、香辣醤、酒、一味唐辛子、1回目水溶き片栗粉、2回目 ...
    失敗を繰り返し、ようやく納得がいくのができました。コツさえ覚えれば、本格的な味になり ...
  • 合いびき肉(豚・牛)、絹ごし豆腐、長ネギ(白い部分)、サラダ油、★にんにく、★しょう ...
    あの、辛~い「陳麻婆豆腐」を、家にあまっている「食べるラー油」を使って作ってみました ...
  • 豚ひき肉、にんにく、豆板醤、一味唐辛子、トウチ醤、サラダ油、木綿豆腐、長ネギ、スープ ...
    花椒がきいてとってもおいしいです
  • 絹ごし豆腐、豚ひき肉、にんにく・しょうが、長ねぎ、【A】 酒、【A】 塩・こしょう、 ...
    辛いってこんなに旨いものだったのか!四川省の陳麻婆豆腐の再現レシピ、おうちごはんバー ...
  • 塩、絹ごし豆腐、長ネギ、豆豉、花椒(緑と赤をMIX)、ひき肉(牛豚合挽き)、ごま油、 ...
    本場四川の陳麻婆豆腐の味を軸に、辣は控えめ、麻は強めの。ご飯3杯いけます。
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