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皮付き・鯛の切り身(新鮮なもの)、だし醤油、オイスターソース、ゴマ油鯛の切り身を蒸し器で蒸して、だし醤油ベースのタレと熱々に熱したゴマ油をかけて頂く、簡 ...
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マダイ小、長ネギ(白髪ねぎ)、生姜 千切り、塩、五香粉、日本酒、ごま油、醤油中華料理の清蒸(チンジョン)を電子レンジで簡単に!(^^)!
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花鯛(ち鯛)、塩、長葱(白髪葱用)、長葱(青いところ)、生姜(薄切り)、紹興酒(日本 ...今(春~夏)が旬の花鯛(ち鯛)を簡単「清蒸」にしてみました。香港を思い出すなぁ、、( ...
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鯛 1匹 (約25cm)、紹興酒、生姜、白葱の青い部分(10cm)、白髪葱、たまり醤 ...中華料理。出来上がりは上海でよく食べた清蒸とかなり近い味!だけどプロセスは意外にシン ...
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鯛の丸ごと、タレ: オイスターソース、コンソメ、鰹ダシ、鶏ガラ、酒、味醂、たまり醤 ...最高に美味しい1品です
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鯛、ニンニク(みじん切り)、生姜(みじん切り)、葱(みじん切り)、五香粉、砂糖、料理 ...身がとても柔らかいです!
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鯛、生姜、長ネギ、醤油、水、胡椒、黒砂糖、紹興酒、魚醤(ナンプラー)、香油(葱油)台湾ではその日に獲れた魚を蒸したシンプルな料理です。白身魚であればどんな魚でもできま ...
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金目鯛、ねぎ、生姜、醤油、サラダ油簡単で本格的なご馳走です。
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真鯛(天然がよい)、ねぎ(しらがねぎ用)、清湯(チンタン)、魚の蒸し汁、塩、老酒、塩 ...真鯛の姿蒸しに清湯(チンタン)をかけた料理です。真鯛の骨から抽出されたエキスと動物性 ...
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マダイ、長ネギ、しょうが、糸唐辛子、醤油、ごま油、日本酒、五香粉青森県産真鯛の清蒸(チンジョン)です!(^^)!