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あじの叩き身（今回は叩いた冷凍食材使用）、玉ねぎ、大葉、塩麹（レシピ7160481参 ...濃い目のお味がご飯にピッタリ！お好みのトッピングでガッツリ召し上がれ！！
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アジ、小麦粉、たまご、パン粉、サラダ油、千切りキャベツ、塩こうじ鮮度抜群！釣りたてホヤホヤの良型アジをゲット！！アジフライにしてみたよ♪♪♪
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アジ、液体塩こうじ、生姜チューブ、片栗粉、人参、大根、ねぎ、水、追いこうじみそ、七味 ...ひと椀で十分なおかずに！ 具材+こうじたっぷりでからだにも嬉しいまんぷくなおかずみそ ...
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アジ（3枚おろし）、液体塩こうじ、溶き卵、薄力粉、パン粉、揚げ油、キャベツ(千切り) ...液体塩こうじの効果で旨味たっぷり、身はふっくらジューシーに仕上がります♪
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アジ、キャベツ、舞茸、しめじ、★塩麹、★ラー油、★黒酢、★みりん塩麹万能ですよ＾＾
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鯵（刺身用におろしたもの）、細ネギ（もしくは長ネギ）、生姜、液体塩こうじ、ハナマルキ ...液体塩こうじを使って、鯵のなめろう！ おつまみに如何でしょうか♪
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鯵のお刺身、納豆、液体塩こうじ、わさび、貝割れ大根、大葉、海苔液体塩こうじを使って、ご飯が進む♪鯵の納豆巻きは如何でしょうか♪
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塩麹、米粉塩麹の旨みで何も着けずに凄く美味しい(^○^)アジのしご(下処理)は初心者向きですよ ...
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鯵、パプリカ(赤黄)、青ネギ、液体塩こうじ、片栗粉、揚げ油、液体塩こうじ、ごま油、酢液体塩こうじとごま油と酢を混ぜるだけで簡単おいしいマリネ液に！！
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鯵の刺身、A.液体塩こうじ、A.とろろいも、A.練りわさび、わけぎ「鯵さし」を液体塩こうじ＋とろろいも＋わさびで。簡単にできる「もう一品」メニュー♪
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監修：さかなクン
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
