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鴨肉、比内地鶏スープ(市販)、クレソン、or せり、白ネギ、きのこ類、白菜など鍋野菜 ...鴨肉が好きな我が家の定番メニューです。和風だしではなく、あえてきりたんぽ鍋でも使う比 ...
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鴨肉(冷凍)、白菜、大根、水菜、ごぼう、えのき、しめじ、長ネギ、蕎麦、薄口醤油(白だ ...鴨だしが決めての鍋 〆は蕎麦で完食❤
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◎水、◎薄口醤油、◎みりん、◎酒、鴨、白菜、長ネギ、ごぼう、そば、焼き豆腐おせち作りで忙しい日の夕飯は鴨鍋~除夜の鐘が聞こえてきたら♪おそばを入れて♪年越し~
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だし汁(比内地鶏スープ)、鶏肉ぶつ切り、白葱、牛蒡ささがき、絹漉豆腐、うどん玉、餅、 ...寒い夜には鍋!それも暖かさが持続する鴨鍋なんか最高ですよね。 しかーし! 鴨は高 ...
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合鴨肉、長ねぎ、白菜、蕎麦、生たまご、■だしつゆ) 水+めんつゆ、■だしつゆ) 酒、 ...北海道産の合鴨をいただき、久しぶりの鴨鍋となりました。鴨鍋の汁でつけ蕎麦がよく合いま ...
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鴨肉(軟骨入りたたき、もも、レバー、ハツ、砂肝、むね)、九条葱、三関せり、山椒、水、 ...年に一度は取り寄せて食べる天然鴨鍋。体が芯から温まります。
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鴨肉、ネギ、細ネギ、水菜、パン粉、生姜、だし汁、薄口醤油鴨、ネギ、水菜最高(‾ー‾)絶品鍋
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鴨肉(スライス)、長ネギ、椎茸、水、昆布、ごま油(又はサラダ油)、●醤油・酒、●きび ...甘辛いお汁で作る、『鴨とネギ』のシンプルな鴨鍋です。多めのお汁で、鴨鍋&鴨蕎麦(素麺 ...
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昆布水、プロだし、京都の鴨、ごぼう、ねぎ鴨鍋のコツは 薄味 2018年10月 追記あり。2019年追記
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鴨肉、葱(下仁田ネギ)、ごぼう、しいたけ、つみれ(チーズ入り)、まいたけ、白菜、豆腐 ...大晦日にお勧めです、おいしくて縁起もよいです。