麹 のレシピ
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唐辛子(生)、柚子の皮、ショウガ、青ジソ、実山椒、いりゴマ、青のり、塩麹ピリリと辛い大人な調味料「生七味」のレシピ。美味しさの秘密は「生」にあり！加熱しない ...
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豚バラ、塩麹、料理酒、片栗粉、レタス、油、にんにくチューブ、白だし、黒胡椒塩麹パウダーを使ってみたくて 無ければ塩胡椒でも美味しいです。
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エビ（殻をむいたもの）、にんにく、☆塩麹、☆油、アボカドつけて焼くだけごちそう発酵おかず。
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鶏むね肉（皮なし）、●塩麹、●おろしにんにく、●おろし生姜、●酒、●コショウ、卵、片 ...ジューシーで柔らかく、冷めてもおいしいです♪ スプーンで形を整えるので手が汚れません ...
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乾燥米麹、あら塩、蒸留水米麹にはまっていて、塩麹も手作りしてみました♫
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鶏むね肉、ケチャップ麹、塩コショウ、ウスターソース、米粉、片栗粉、オイル、お好みでコ ...ケチャップ麹をもみ込み油淋鶏をつくります。
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国産無農薬レモン、麹、ゲランドの塩先日、塩レモンを仕込んで友達にも勧めていたところ、本日伝説の家政婦志麻さんが塩レモン ...
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胡瓜、トマト、レンジもやし（ID : 2790658）、焼ちくわ（【株】ニッスイ）、 ...赤梅酢と塩麹を利用した、簡単に作れる酢の物です。 胡瓜、トマト、レンジもやし、ちくわ ...
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ベーコン、冷凍ブロッコリー、ぶなしめじ、乾麺うどん、Ａ 塩麹、Ａ 新玉葱、Ａ 生姜、 ...いろいろな麺が美味しい季節になりました。発酵ダレで焼きうどん、レモンと胡麻油の香りを ...
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卵、牛乳(豆乳)、さつまいも麹(甘麹)、醤油、米油、米粉、ベーキングパウダー混ぜて蒸すだけ！すぐできるので、朝食等にいかがですか？
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：西邨マユミ
監修：クックパッド 管理栄養士
