Di のレシピ
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卵、玉ねぎ、ジャガイモ、パルミジャーノ、パセリ、塩、オリーブオイルだ~い好きなオムレツ。 今回は、玉ねぎとジャガイモ。中の具は何でもOKです!! ...
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好みの魚、ニンニク、唐辛子、エクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル、バジリコ、塩好みの魚をトマトで煮込むだけ。ダイナミックで簡単、だけどすっごくおいしいスープです。 ...
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△ご飯、△ミートソース(市販品)、▲バター、▲小麦粉、▲牛乳、◎パルメザンチーズ、◎ ...イタリアのピラフのコロッケです。できたてが美味しいのですが冷めても美味しく頂けるよう ...
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栗の粉、薄力粉、卵、ココア、生クリーム、グラニュー糖、マロンクリーム、生クリーム栗の粉とマロンクリームのチョコレートケーキ
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内臓(鳥、豚、牛、羊などの心臓、肝臓、腸、膵臓、腎臓、胸腺、食道、肺....ほとんど ...coratella=内臓、臓物の煮込み。 貧しいお皿=piatto povero
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米(250 g(Arborio o Carnaroli)、ホールトマトとブロード、バ ...TIMBALLO DI RISO AL FORNO ! シチリアの日本版ドリア?
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全卵、グラニュー糖、ベジオイル、BP(ベーキングパウダー)、バニラエクストラクト、小 ...イタリアンキャロットケーキ Torta di Carote
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ジェンシアーナの根(リンドウ科)、白ワインセッコ(Verdicchio)、蒸留酒90 ...古代ローマ時代からある消化促進のリキュール=薬草酒。アブルッツォとマルケでよく飲まれ ...
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ひよこ豆の粉、水、オリーブ油、塩、胡椒farinata di Cecil=cecina グルテンフリーでピザ生地にも使えま ...
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cozze殻付きムール貝、殻付き小海老、パプリカ赤、黄色、サヤインゲン、固形ブイヨン ...魚介のパスタ。ムール貝や、海老、アサリなどが入っているものが主流です。ポモドーロ(ト ...