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えるみちゃん
のキッチン
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ドイツの南、バイエルン州、オーストリアのザルツブルグとの国境の村に住んでいます。
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ドイツの南、バイエルン州、オーストリアのザルツブルグとの国境の村に住んでいます。時々日本食が食べたくなるけど、近くに日本食レストランなんてないから自分で作るしかないんですよね~。庭仕事が趣味で、畑に野菜を植えたりして、採れた野菜を料理して食べるのが何よりの幸せです。最近、ドイツ人向けの料理教室も頑張ってます。日本食を恋しがっている日本人のお友達との食事会を時々開催。食べて喋って大笑い~。
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2022年6月27日
麺、見えてませんが💦美味しい「冷やし中華」になりました。お友達にも褒めてもらいました♪
#冷やし中華
手打ちで太麺!ラーメンや坦々麺に。
2022年6月26日
初れぽ
パン粉付けてないし、少々歪ですが、美味しくできて、お友達にも喜んでもらいました♡
#カレーパン
コツがいっぱい☆失敗しないカレーパン
2022年6月20日
NHKニュースで紹介されていたので検索して見つけました。型が小さすぎて溢れちゃいました💦ふわふわモチモチです。
#生米
#グルテンフリー
生米パン
2022年6月11日
成形参考にさせていただいて、野菜寿司作りました!
#キューブ
#寿司
型無し簡単☆キューブ型塩オイルおにぎり。
2022年6月9日
揚げた「かりんとう」よりちょっと堅めですが、値上げになったサラダ油を使わないでいいのは嬉しいです。
#かりんとうヘルシーおやつ
油で揚げない!黒糖かりんとう
2022年4月10日
ピリッと美味しくできました。
#ラー油
自家製!うま辛食べるラー油
2022年4月6日
初れぽ
半分以上食べてしまっています。塩系クッキー美味しいです。
#チーズ
#大人の#クッキー#ブラックペッパー入り
2022年3月24日
型が大きかったので1.5倍量でキッシュシートで作りました。
#キッシュ
とっても簡単!冷凍パイシートでキッシュⅡ
2022年3月24日
バニラアイスとラズベリーソースを添えていただきました。
#アイス
#ラズベリー
生地がおいしいクレープ
2022年3月22日
土台はココナッツクッキーにココアを合わせてみました…お友達にも喜んでもらいました。
#かぼちゃ
ハロウィン♡簡単濃厚かぼちゃチーズケーキ
2022年3月6日
葱ではなく韮に似てる野草BärlauchのPesto で作ってみました。
#台湾料理
超簡単で手軽★台湾本格蔥油餅
2022年3月2日
初れぽ
クレープ生地だけ参考にさせてもらいました。具は抹茶アイス、餡子、お団子です。お雛様のつもりです。
#お雛様
もちもち美味しい♡クレープ生地
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えるみちゃん
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