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2022年12月31日

色々あって冷蔵庫～冷凍庫で10日程寝かせましたが、無事に焼けました！確かに風味が良いです、改めてしっかり作りたい！

#深みのある味わい #旨い

自家製酵母の元種消費！スコーン

2022年12月13日

初れぽ

2022KK２番粉10:10×5に20:20で仕込んだら３日目で３倍に！本日半分60にし30:30で仕込み。明日パン仕込み予定。

#ずっとやってみたかった #小麦と水だけの酵母 #驚くほど簡単 #面白い

小麦粉と水だけ！自家製天然酵母の作り方

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