はまぐり のレシピ 62品
地中海ブイヤベース☆リニューアル
以前載せたブイヤベースはとても大雑把で同じものが作れないレシピでしたので、今回はきち
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材料：
有頭えび、はまぐり （あさりなら大粒）、鯛 （白身魚）、わたりガに （出汁用）、ジャ
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✿はまぐりと菜の花のクリームチャウダー✿
はまぐりのいいだしと、菜の花で春らしく（＾－＾）まだまだ寒いこの時期にはいいですね～
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材料：
はまぐり、ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、菜の花、コーン、小麦粉、牛乳、水、
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切り身魚で簡単アクアパッツア♪
切り身魚を使って、調味料もシンプルに、簡単に作れるアクアパッツアです♪ おかげさまで
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材料：
切り身魚(真鯛などの白身魚)、プチトマト（普通のトマトでも代用可）、あさり（はまぐり
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トマトたっぷり♪シーフードガンボスープ
ガンボスープはアメリカ南部の料理♪いろいろな具材の旨みがたっぷりのちょっとスパイシー
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材料：
〇玉ねぎ、〇セロリ、〇人参、〇しめじ、〇オクラ、〇ニンニク、イカ、ハマグリ（アサリで
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プリップリ♪はまぐりのチーズ焼き
簡単、でも豪華☆パーティの時に出しても一口で食べられるから大好評☆
材料：
はまぐり、パルメザンチーズ、シャロット、ドライトマト（オイル漬け）、パセリ、オリーブ
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自家製ドライトマト入り「ボンゴレ」
大きいアサリが手に入ったので、さっそく「ボンゴレ」を作りました！ハマグリを何個か入れ
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材料：
アサリ、ハマグリ、白ワイン、にんにく、唐辛子、ドライトマト(自家製)、塩、オリーブオ
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【2016年3月号掲載】イタリアンで春野菜のご馳走レシピに収録されています
