殿堂入りレシピ
魚介のおかず のレシピ 13,944品
739品のレシピが見つかりました
鰤のポン酢マスタードソースがけ〜★
ポン酢の酸っぱさにピリっとマスタードが効いていてご飯がどんどんすすんでしまいますよ〜
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材料：
鰤切り身、小麦粉、塩、ポン酢、粒マスタード、砂糖、バター、彩り用カイワレ
ビストロ風♪ぶりのガリバタ醤油のムニエル
和風の照り焼きも良いけどたまには洋風・ビストロ風にムニエルも良いですね。
材料：
ぶり（切り身）、ハーブソルト、小麦粉、オリーブオイル、きざみニンニク、バター、醤油、
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キャプスキでぶりのフィッシュ･カレー
今日も寒い1日だったねぇ。寒い日はやはりカレーかと。でも、今日のカレーは初レシピの、
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材料：
ぶりのあら（長崎産･天然物）、北あかり、玉ねぎ、ホットオイル、ほうれん草、粗挽き唐辛
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ぶりのソテー♡手軽なあっさりタルタルで♪
カリふわに焼き上げたブリのソテーをゆで卵を使わない簡単なレモン風味のタルタルで頂きま
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材料：
ぶりの切り身、塩 こしょう、小麦粉、☆マヨネーズ、☆玉ねぎ、☆レモン汁、☆醤油、ケイ
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♡ワインのお供に♡ぶりのピカタ
ぶりといえば照り焼きですが、いつもと違ったメニューで洋風はいかがですか？
材料：
ぶり切り身、乾燥スライスにんにく、小麦粉、溶き卵、パセリ(みじん切り)、塩コショウ、
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圧力鍋でごろごろ鰤大根
大きめカットの鰤と大根、圧力鍋で短時間でジューシーに煮上げたガッツリ主菜の照り焼きの
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材料：
鰤大き目ぶつ切り、大根（３ｃｍ厚さの半月又はイチョウ切り）、白葱（３ｃｍ長さのぶつ切
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ぶりのバルサミコソテー
たまには違った味付けで♪脂の乗ったぶりにさっぱりしてほんのり甘いタレが絡んで美味♡
材料：
ぶりの切り身、サラダ油、☆しょうがスライス、☆酒、☆醤油、☆バルサミコ酢、☆きび糖（
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魚嫌いでも食べやすい★ブリの和風ナゲット
魚が苦手で敬遠しがちな人でも食べやすいように、ナゲットにアレンジしました♪。
ブリの
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材料：
ブリ、☆塩(臭み消し用)、はんぺん、ハーブソルト、卵★、片栗粉★、こしょう★、薄力粉
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ブリと野菜のコチュジャン蒸しレンジで5分
煮汁のスープまで美味しいので、最後までどうぞ〜♪(^^)
アラで作れば、コラーゲンも
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材料：
ブリの切り身、塩、こしょう、ナス、豆苗、●水、●鶏ガラスープの素、●コチュジャン、●
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「ヴォーロ・コズィ」西口シェフの本当においしく作れるイタリアンに収録されています
