旬野菜（春） のレシピ 6,991品
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✿うどと胡瓜のマヨ味噌あえ✿
山菜は少しくせがある。
でも、それが春の楽しみでもあるんです♡
2012/04/0
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材料：
うど(20㎝位)、胡瓜、☆みそ(できれば白系)、☆マヨネーズ、☆酢、☆砂糖、塩・酢水
うどとグリーンアスパラのゴマ酢味噌。
春を感じる、元気野菜のウドとアスパラ！
グングン成長する新芽の様なパワーを感じます
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材料：
うど、グリーンアスパラ、味噌、寿司酢（なければ純米酢でもＯＫ）、オリゴ糖（なければ砂
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この時期限定！うどとふきの梅マヨサラダ
春限定の和え物です。
春の香り野菜の代表、うどと蕗を梅入りのマヨでサラダにしました。
材料：
ゆでたふき、うど、♣マヨネーズ、♣たたいた梅干し（又はチューブの梅１円玉くらいに絞り
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菜の花とうどの皮のきんぴら卵とじ
卵を加える事で菜の花の花の様で春が楽しめますよー＊なにか彩りもう一品、というときにど
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材料：
うどの皮、●水(うどのあくとり用)、●酢(うどのあくとり用)、にんじん、ごま油、＊顆
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クックパッドダイニング
'16/5/17号 カレー革命！ビーフも、キーマも。お店みたいな絶品をおうちで！に収録されています
オレンジページCooking 2013年秋号 れんこん、おいも、きのこのおかず特集に収録されています
専門家が選んだ目的別レシピ
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
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監修：クックパッド 管理栄養士
