ルウから作るカレー のレシピ 88品
子供も食べれる☆ルゥから手作りカレー
ルウから作るカレーって辛口になりがちだけど、これなら子供も食べれる(≧ω≦)ｂ 08
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材料：
玉ねぎ、肉(豚・牛・鶏お好みのもの)、人参、ジャガイモ、にんにく・生姜みじん切り、油
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新玉ねぎの季節に・３０分でインドカレー
レシピID:583260にスパイス・挽肉・茄子も加えて作ったカレーです。新玉ねぎを使
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材料：
鶏挽き肉、新たまねぎ、新じゃが芋、茄子、ピーマン、トマト、しょうが、サラダ油、クミン
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ベジタブル・カレー
市販のルーやスープの素などを一切使わない、野菜オンリーのカレーです。
手間と時間は
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材料：
あめ色玉ねぎ（作り方１参考）、キャベツ、すりおろしにんじん、セロリ、ブロッコリーの茎
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ひよこ豆のスパイスカレー
スパイスのみで仕上げたさらっとしたカレーです。ひよこ豆がホクホクおいしい。
材料：
合挽き肉、ひよこ豆、ピーマン、トマト、Ａ玉ねぎみじん切り、Ａにんにく・しょうがみじん
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夏野菜のインドカレー
インドカレーで食欲増進。すっきりとしたイヤミのない辛さ。野菜がいっぱいで栄養面もOK
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材料：
サラダ油、たまねぎ、クミンシード、マスタードシード、ニンニク、ショウガ、チリパウダー
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チキンカレー
スリランカのチキンカレーです。ココナッツミルクのおかげでとってもクリーミー。辛さは控
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材料：
鶏肉、玉ねぎ、トマト、ココナッツミルク、しょうが、にんにく、ターメリック、チリパウダ
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スジ肉のストックで作る究極のカレーソース
プロはカレーのソースを作って具は別に炒めて合えます。具を変えれば色んなカレーが簡単に
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材料：
スジ肉、鶏ガラ、タマネギ、ニンジン、ニンニク、ショウガ、台湾バナナ、セロリ、干し貝柱
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【13年8月号掲載】フレンチカレーでおもてなしに収録されています
フライパン料理がどんどんうまくなる！に収録されています
