甘旨～い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】
Description
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
じゃが芋の代りにさつま芋♪何とも言えない甘みが◎いつもと違う美味しさを楽しめます。
じゃが芋の代りにさつま芋♪何とも言えない甘みが◎いつもと違う美味しさを楽しめます。
☆ｓ４☆
材料
（４人分×２）
1p（300g）
100g
200g
〇長ネギor玉ねぎ（スライス）
50g
200g
4枚（40g）
適量
5カップ（1000cc）
★和風顆粒だし
大さじ１
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆おろし生姜
小さじ2
◆味噌
大さじ4
◆ごま油
大さじ1/2
※ブラックペッパー（こしょうでも良い）
適量
作り方
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1
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油を熱したフライパンで、ゴボウを炒め、さらに豚肉を入れて炒めます。
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2
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○の材料を全部入れ、ザックリと炒めます。
材料がかたくても、油が全体に馴染めばＯＫです。
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3
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★を入れ煮込みます。沸騰したら、☆を入れさらにひと煮たち。材料がやわらかくなったら火を止めます。
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4
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味噌をとかし、ごま油で香りづけ、ブラックペッパーで味を調えます。
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5
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器に盛り、小葱を散らして出来上がり～♪
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6
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7
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【2017.1.21】
推薦レシピ
「豚汁」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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8
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【2017.11.13】
つくれぽ10件
「話題のレシピ」
に仲間入り(^^♪
感謝☆感謝
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9
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10
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【基本の豚汁】
生姜・ブラックペッパーがポイント♪
レシピID : 3047667
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11
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【アレンジ：１】
豚肉を豚ひき肉に変えて・・・
＜豚ひき肉豚汁＞
レシピID : 3489932
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12
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【アレンジ：２】
豚肉を鶏肉に変えて・・・
＜鶏汁＞
レシピID : 3544403
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13
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【アレンジ：３】
豚肉を鶏手羽先に変えて・・・
＜手羽先汁＞
レシピID : 3753893
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14
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【アレンジ：４】
ハロウインに芋を南瓜団子に変えて・・・
＜南瓜団子豚汁＞
レシピID : 3475279
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15
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【アレンジ:5】
夏ver.ゆずこしょうでさっぱり・爽やか・・・
＜ゆず風味豚汁＞
レシピID : 4033127
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16
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【アレンジ：6】
秋ver.具材にきのこたっぷり・・・
＜きのこ豚汁＞
レシピID : 4160444
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17
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【アレンジ:7】
冬ver.ぷりっぷりの牡蠣を入れて・・・
＜牡蠣の味噌バター豚汁＞
レシピID : 4165263
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18
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【アレンジ:8】
春ver.アサリをゴロゴロ入れて・・・
＜アサリの味噌バター豚汁＞
レシピID : 4519022
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19
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【アレンジ:9】
豚肉を鶏手羽元に変えて・・・
＜手羽元汁＞
レシピID : 5207614
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コツ・ポイント
※ゴボウを先に炒め風味を引き出します。
※煮込む前に豚肉から出た油で材料をしっかり
炒めることでコクが増します。
※生姜で味に深み、ブラックペッパーでパンチ
をきかせ、味を引き締めグッと美味！
※ごま油は完成間際に入れると香りが良い！
※煮込む前に豚肉から出た油で材料をしっかり
炒めることでコクが増します。
※生姜で味に深み、ブラックペッパーでパンチ
をきかせ、味を引き締めグッと美味！
※ごま油は完成間際に入れると香りが良い！
このレシピの生い立ち
甘いさつまいもの豚汁も美味しいカモ～
と思い作りました。
大好評♪
（2019.11.23）
と思い作りました。
大好評♪
（2019.11.23）
☆ｓ４☆
