僕は料理好きの男子です。 男子厨房に入るべき!! これが私のモットー。

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■安い・簡単・旨い■バラ先チャーシュー

とにかく激安なんです。そして激ウマなんです。そのうえ、カロリーが低いんです。素晴らし ...
材料: ■バラ先肉、・醤油、・酒、・砂糖、・八角(あれば)、・七味

ひな祭りにぴったり!3色シュウマイ★

ひな祭り用★ 3色シュウマイ♪ ひな祭りの献立で悩んだらこれ!!
材料: ■豚ひき肉、■ホタテの缶詰、■玉ねぎ、■長ねぎ、■おろし生姜(チューブ)、■砂糖、■ ...

即席プロ味☆お好み焼き・たこ焼きのソース

あっ!お好みソースが無い!!!! そんな時はあせらず手作り。買うより安く、早くてうま ...
材料: 中濃ソース(基本)、めんつゆ(基本)、・ケチャップ(入れるとなお良い)、・砂糖かハチ ...

★かんたん★5ステップ★石畳生チョコ★

超かんたんな手作りチョコレート。 バレンタイデーはもちろん、ちょっとしたお祝い事に ...
材料: チョコレート…何でも大丈夫。不安な人は製菓用  または大手の赤い板チョコをおすすめ★ ...

ゆで卵 剥きやすさ★比較・検討大実験!②

果たして?どういう方法でやるのが一番きれいで簡単に剥けるのだろうか?ゆで方を同じ条件 ...
材料: 新しいたまご、2週間古いたまご

ゆで卵 剥きやすさ★比較・検討大実験!①

果たして?どういう方法でやるのが一番きれいで簡単に剥けるのだろうか?ゆで方を同じ条件 ...
材料: 新しいたまご  と、古いたまご   を用意してみました

ご飯の炊き方~炊飯による違いを大実験~①

4つの視点から、炊飯・お米の炊き方を研究してみました。 このページは、洗い方・浸 ...
材料: お米 今回は4種類を使って比較、■宮城県産 ひとめぼれ(市販品)、■宮城県産 ささに ...

ウィンナーの比較実験

よく売られているウィンナーが、どのように違うのか4つ買って食べ比べしてみました。
材料: ①日本ハム シャウエッセン、②伊藤ハム あらびきグルメウィンナー、③伊藤ハム アルト ...

しそ(大葉)の活用レシピ

しそって美味しくて栄養価が高いのに、どうしても「脇役」でしょ。そんな彼らを「主役」に ...
材料: しそ

子供でもできる★ちょ~簡単パン★

2歳の娘でも出来る簡単パンを開発中
材料: 小麦粉は種類で結構味に違いが出ます。