築地魚河岸の嫁のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

ダンナ様はプロの目利き。お店はコチラ http://gyogun.net/

サゴチ（サワラ）の味噌漬け焼き

ラップで包めば少しの味噌でしっかり漬けられます

材料：サゴチ（サワラ）、◆みそ、◆本みりん、◆酒、◆しょうが(チューブ)

しっかり包んで蒸し焼きにするときれいに貝柱が取れて丸ごと美味しく食べられます！

材料：はまぐり

新鮮なサワラを昆布じめに。炙ってさらに旨味アップ！

材料：サゴチ（サワラ）、塩、昆布（約20㎝にカットしたもの）

ホロホロのやわらか白身、煮汁をからめていただきます

材料：カラスカレイ、★本みりん、★しょうゆ、★タカラ料理のための清酒、★水、★砂糖、生姜

相性バツグンのカツオと納豆！お酒のおつまみに、ごはんのおともに。

材料：かつおのたたき、ひきわり納豆、梅干し、しょう油、ごま油、マヨネーズ、青ネギ

マグロとトロロの黄金コンビを青じそが爽やかにまとめます！食感も楽しいネバネバ和え

材料：まぐろのたたき（青じそ風味）、やまいも、めかぶ（タレも利用）、大葉、梅干し、わさび、 ...

カリカリに焼いたパルメザンチーズとレアなホタテ。新鮮ホタテがシンプルにうまいっ！

材料：殻付きホタテの貝柱、バター、パルメザンチーズ、パセリ(乾燥)

捨てないで～　ヒモとキモ（白子＆卵巣）バターしょう油が間違いない！

材料：ホタテの貝ヒモ・白子・卵巣、バター、料理酒、しょう油、青ネギ

もっとメジャーになってほしい！濃厚でジューシーなしたたる脂。肉厚なのにほろりとくずれ ...

材料：つぼ鯛、大根おろし、えのき、しめじ、しいたけ、ポン酢、こんぶだし汁

えのきバターのコクがレアなまぐろにぴったり。ごはんがすすむステーキです。

材料：まぐろ(刺身用)、塩・コショウ、小麦粉、油（まぐろソテー用）、えのき茸、バター、みり ...

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