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春野菜の鮮やかポトフ
春野菜の優しい旨みが満載♪せっかくなので新玉ねぎと新じゃがは一玉そのままに☆彡見た目
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材料：
☆新玉ねぎ(小ぶり)、☆新じゃがいも(中玉)、☆人参、春キャベツ、スナップエンドウ、
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筍と春キャベツとアサリの爽やか蒸し煮
ものの10分でシェフの味☆彡切って蒸すだけ！春野菜とワインビネガーの爽やかコラボ。素
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材料：
春キャベツ、新玉ねぎ、茹でたけのこ、アサリ、バター、白ワインビネガー、☆塩、☆ホワイ
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たけのこのスパイスチーズ揚げ
ビールやワインが進みます☆彡スパイシーなチーズを絡ませ揚げちゃいました♪香ばしさとた
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材料：
たけのこ(茹でたもの)、塩、ブラックペッパー、片栗粉、パルメザンチーズ、チリペッパー
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大葉香る牛肉と舞茸のバター醤油ソテー
10分で出来ちゃう☆彡大葉の香りがバターソテーしたお肉や舞茸と絶妙に絡み合い、簡単な
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材料：
牛肉(どこの部位でも)、舞茸、大葉、オリーブオイル、バター、醤油、ブラックペッパー
美味しすぎ！鶏胸肉とエリンギの三つ葉和え
レンジと魚焼きグリルでササッと調理☆彡松茸を思わせるエリンギの食感と、鶏、三つ葉の相
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材料：
鶏胸肉、エリンギ、三つ葉、☆日本酒、☆塩、麺つゆ(2倍希釈原液)、だいだい(味ポンで
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具沢山＊鮮やかちゃんぽん＊
厚めのお鍋ひとつで全て調理♪たっぷりの鮮やか具材と本格豚骨に似たまろやかスープとの絡
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材料：
ちゃんぽん麺、玉ねぎ(大)、人参(中)、キャベツ、もやし、豚肉(細切れ)、むきエビ、
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なめらかパンプキンスープ♪
百合根を一緒に入れることで滑らかさがぐ〜んとアップ☆彡滋養強壮にも効果的。今迄食べた
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材料：
かぼちゃ(正味量)、百合根、玉ねぎ、水、チキンブイヨン(クノール)、牛乳、塩、ブラッ
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