昭和57年 調理師免許取得 調理師学校は高いので国家試験受けました平成19年6月 ...

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カフェオレベース ローカロリー

砂糖をパルスイートに換えてみました
材料: 水、パルスイート、インスタントコーヒー

レモンスカッシュの素、ローカロリー版

レモン汁にパルスイートを混ぜて、ジュースの素を作りました。 レモン汁に砂糖を加えて作 ...
材料: レモンの搾り汁、水、パルスイート

パイン煮ちゃいました

口腔アレルギーで生のパインが食べられなくても、煮て酵素を効かなくすれば食べられるはず ...
材料: 生のパイナップル、パルスイート、ラム酒

鮭茶漬け風スパ!

おだしで煮たパスタに、鮭フレーク、三つ葉、刻みのりをのせたら、和風のさっぱりパスタに ...
材料: スパゲッティ(太さ1.6ミリ)、えのきだけ、水、こぶ茶、日本酒、薄口しょうゆ、みりん ...

ポークソティ、青しそソース

厚切りの豚肉を焼いて、はちみつを入れたドレッシングでソースを作りました。 シソの香り ...
材料: 豚肉ロース、ソテー用、塩、胡椒、青シソドレッシング、はちみつ、大葉、バター、日本酒、 ...

リメイク!おでん釜めし

おでんが残った時に作る主婦の一人ご飯。 1合だとお茶碗2杯分、2人でも頂けます。
材料: 米、おでんのつゆ、おでんの残り、塩、柚子胡椒、煎りゴマ、揉みのり