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お家にある材料で水キムチ
数日ほっておくだけで乳酸菌たっぷりのヘルシーな漬物が出来上がり。汁をそのまま飲んでも
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材料：
水（一度軽く沸かしたもの）、りんご（または柿、なしなど）なくてもOK、、砂糖（有機）
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サツマイモの中華風オイスターソース煮
ちょっぴりピリ辛の中華風煮付けです。サツマイモの甘煮に飽きたらこれがぴったり。
材料：
サツマイモ（大）、鶏ガラスープの素、水、オイスターソース、黒ごま、ごま油、味噌ベース
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和風～牡蠣のガーリックオリーブオイル炒め
お酒のアテに最高です。急なお客様がいらしてもささっとできちゃいます。
材料：
牡蠣 (加熱用)、にんにく、万能ねぎ(小口切り)、オリーブ油、めんつゆ（追い鰹４倍濃
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トマト、もやし、ほうれん草の胡麻和え
追い鰹つゆやめんつゆで簡単にできちゃう胡麻和え。ボリュームアップでサラダ感覚
材料：
トマト （大）、もやし、ほうれん草、追い鰹つゆ、またはめんつゆ、白または黒白ごま
一手間かけて美味しい～鶏手羽の塩焼き
一度下茹でするので余分な脂がとれてカロリーダウン。鶏肉の臭みも消えて、外側ぱり、中は
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材料：
鶏手羽、コーシャーソルト（フレーク状岩塩）、薬味（食べる味噌ベースの万能中華ソース）
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豚肉や鶏肉のザワークラウト炒め
電子レンジで簡単。お弁当のおかずや、ビール、ワインのアテにぴったり。
材料：
豚肉（バラまたはもも肉）、鶏肉（もも肉またはむね肉）、ザワークラウト、ガーリックソル
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