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キッシュ風ズッキーニのエッグオーブン焼き
サルサのピリ辛が美味しい卵料理。サンドイッチの具にも最高。キーシュだと思って食べたア
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材料:
ズッキーニ、玉葱、カニかま、マッシュルーム、人参、冷凍コーン、にんにく、卵、セロリ
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鶏の砂肝と豆腐の甘辛煮
モツ煮とは違って、時間もかからず、臭みがありません。ピリ辛で酒のおつまみに最高!大根
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材料:
鶏の砂肝、木綿豆腐、エリンギ、人参の千切り、ニンニク、ショウガ、醤油、みりん、万能中
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韓国しそ(えごま)のコチュジャン醤油漬け
えごまの苦みとピリ辛が調和し、ご飯のおかずにやおにぎりの具に最適。麺類や冷や奴の薬味
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材料:
韓国しそ(エゴマ)、おろしニンニク、おろしショウガ、醤油、みりん、コチュジャン、ごま
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なすとピーマンのオイスターソース炒め
なすとオイスターソースが美味しい甘辛炒め。食べてみるとわかります。
材料:
中国なす、(または、日本なす)、ニンニク、オイスターソース、醤油、みりん、ガーリック
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トウモロコシとアスパラのホワイトソース煮
コーンをかじる感覚で食べれるのが美味しさの秘訣です。鶏肉や海老、烏賊などを加えてもO
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材料:
とうもろこし、アスパラガス、ニンニク(みじん切り)、All Purpose Flou
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中華風のポン酢 DE 寄せ鍋風水炊き
具材は何でも合う寄せ鍋風水炊きです。沙茶醤とバナナ昆布酢で作る醤油だれが決めて手。か
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材料:
鶏ガラ出し、絹ごし豆腐、かぼちゃ、ブロッコリー、餃子、白菜、海老、醤油、沙茶醤、昆布
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シーチキンとアボカドのサルサ マヨサラダ
とっても簡単ですが、ホースラディッシュが美味しいサラダ。ちょっぴりピリ辛で、メキシカ
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材料:
シーチキン(大)、アボカド、ゆで卵、ガーリック ソルト、サルサ、クリーミー ホースラ
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ビーンとサルサの昆布バナナ酢サラダ
豆の水煮を使ったヘルシーなメキシカン風甘辛サラダ。ほんわか酸っぱさが決め手。ブロッコ
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材料:
豆(インゲン豆または金時豆)の水煮、トマト、セロリ、ゆで卵、マカロニ(乾燥)、ガーリ
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野菜たっぷりのキムチ味玄米チャーハン
万能きむちのたれのたれを使ったちょっぴり辛いキムチ味チャーハン。玄米のプチプチ感が心
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材料:
玄米(糯米玄米と粳玄米)ご飯、玉葱、ズッキーニ、セロリ、冷凍ミックス ベジタブル、万
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