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☆ワインにあうおつまみシリーズ(９)☆ルッコラとパルミジャーノのカルパッチョ
お刺身は白身でも赤身でもOKです。
お刺身とルッコラとパルミジャーノの味がまざりあ
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材料：
好みのお刺身、ルッコラ、塩、黒こしょう、パルミジャーノレッジャーノ、オリーブオイル、
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☆ワインにあうおつまみシリーズ(10)☆まるごとマッシュルームガーリック炒め
マッシュルームを切らずにそのままオリーブオイルとにんにくで炒めるだけの簡単ワインにあ
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材料：
マッシュルーム、オリーブオイル、にんにく、塩（あれば岩塩）、黒こしょう、醤油、白ワイ
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あったまるぅ！豆乳白味噌鍋
豆乳と白味噌で体の芯からぽかぽか温まります。また優しくほっとする味です。この冬は週に
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材料：
水、おでんの素、酒、豆乳（成分無調整のもの）、白味噌、葉野菜（白菜・水菜等）、根菜（
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塩辛・納豆入りキムチ鍋
寒い冬はこれを食べてポカポカに温まりましょう。
キムチ・納豆・塩辛と発酵３点セット
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材料：
ごま油、にんにく・しょうが、キムチ、豚肉、あさり、酒、昆布、水、和風だしの素、キムチ
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☆ワインにあうおつまみシリーズ(8)☆シソが効いてる白身魚のカルパッチョ
千切りのシソをたっぷりのせた和風さっぽりカルパッチョです。キーンと冷やした白ワインと
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材料：
お刺身（白身魚）、シソ、塩（あれば岩塩）、黒コショウ、オリーブオイル、レモン汁、バル
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