いつも、元気印のコトポコです。 旦那ちゃんと二人暮らし。             ...

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お花見気分♪桜蒸しパン

ふっくら・モチモチな桜の葉入り蒸しパン。 おうちでも、おやつタイムにお花見気分を。
材料: 薄力粉、ドライイースト、グラニュー糖、塩、ぬるま湯、食紅(赤)、菜種油(または太白ご ...

懐かしい味・黒ゴマときなこのマフィン

黒ゴマときなこ。和風テイストの素材をコラボさせたら、なぜか懐かしい味のおやつになりま ...
材料: 薄力粉、きなこ、ベーキングパウダー、塩、黒ゴマ、菜種油、豆乳、メープルシロッ ...

究極のふわとろ!長芋のとろろ焼き

長芋・納豆・とろけるチーズ。どれもトロリンクリーミィな食感!究極のとろとろハーモニー ...
材料: 長芋、納豆、とろけるチーズ、キムチ、長ネギ、塩、米粉、油

ヘルシー・カラフルお花見てまり寿司

カラフルな手毬寿司。動物性の食材をつかわず、ヘルシーに仕上げてます。 苦手な玄米も、 ...
材料: 玄米、水、塩、干し椎茸、醤油、菜の花、だし汁、カブ、梅酢、人参、塩、黒ゴマ

ザクザク・ココアのクッキー

ザクザクした食感の楽しいココアクッキー。 ビターなカカオの香りも楽しめます。男性への ...
材料: 薄力粉、全粒薄力粉、ココアパウダー、てんさい糖、塩、菜種油、水、カカオマス

米粉でフワモチッ!ココアマフィン

ヘルシーな米粉を使い、マフィンが簡単に作れます。フワフワなのに、モッチリもしている楽 ...
材料: A/  米粉、全粒薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩、B/  ...

そば米とひじきのサラダ

プチプチ楽しい食感のそば米。ひじきとの組み合わせは、栄養価バツグン、冷え対策にもなる ...
材料: 青菜(小松菜など好みで)、そば米、芽ひじき、たまねぎみじん切り、りんご酢、オリーブ ...

濃厚・バナナのスクエアケーキ

完熟バナナの甘さだけで、充分リッチな甘さの出るヘルシースイーツができました!
材料: A.完熟バナナ、菜種油、りんごジュース、B.薄力粉、強力粉、ベーキングパウダ ...

濃厚!かぼちゃのクリーミープリン

卵や生クリームを使わず、ヘルシーで、なおかつクリーミーなプリンが作れますよ~! 心 ...
材料: A.蒸したカボチャ(皮を除いて)、豆乳、粉寒天、てんさい糖、メープルシロップ、B ...

豆腐のオレンジショコラムース

豆腐を使い、しかもノンオイルで、濃厚・クリーミーなムースが出来ますよ。
材料: 木綿豆腐(水切りして)、オレンジジュース、粉寒天、豆乳、塩、ココアパウダー、カカ ...