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けゆあ
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出来るだけ旬のものを使い、手作りで安心な物を作りたいと思っていす。料理のテーマは
...
出来るだけ旬のものを使い、手作りで安心な物を作りたいと思っていす。料理のテーマは「基本」と「無添加」「美味さ」「手抜き!」この矛盾を追求していきます。定番物をどこまで美味しく作れるかが永遠の課題です。時々レシピ改良しますがご了承下さい。
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我家の角食パン
普通の食パンです。
材料: 強力粉、砂糖、スキムミルク、塩、水(冬はぬるま湯)、バター、ドライイースト
ほんのり甘納豆(製菓用)
ほんのり甘い甘納豆。冷凍しておけば、寒天にケーキ・アイスクリーム・クッキー・パンに大
...
材料: 小豆(できれば大納言)、砂糖、天然塩
手捏ね惣菜パン
ふんわり柔らかい惣菜パンです。次の日でも柔らかいですよ。
材料: ○強力粉、○イースト、○スキムミルク、塩、砂糖、バター、水、(夏冷水・冬ぬるま湯)、
...
ぽかぽか生姜湯♪
身体を温める生姜と発汗作用のある本葛で、体がぽかぽかになりますよ!
材料: 水、生姜汁、本葛(なければ片栗粉)、蜂蜜、三温糖(好みで)
八宝菜汁♪
八宝菜の汁バージョン。。。
材料: 豚肉、(下味)酒・醤油、海老、(下味)酒・塩、人参、干し椎茸、白菜、もやし、生姜、【
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